Sopa de castañas

La castaña es el fruto por excelencia sobre todo del otoño, aunque también del invierno. Nos permite hacer numerosas elaboraciones dulces y saladas. Además, nos aportan hidratos de carbono, una notable cantidad de fibra y representan un buen chute energético. Incorpóralas en recetas como esta crema, ideal para tomar como entrante.