Aurora Madrid, tardeo de Madrid como si estuvieras en Nueva York

restaurante  club aurora madrid
Aurora Madrid, tardeo de Madrid como en NYAurora Madrid

Un espacio con estilo, rompedor y con mucha personalidad convertido en un lugar de encuentro del ocio gastronómico en Madrid. Allí vas a ir a disfrutar, a pasártelo bien y a comer, cenar o picar de maravilla. Y donde además lo tienes todo a un precio que no te rompe los planes. Así es la carta rápida de presentación de Aurora Madrid, la propuesta de Restaurante & Club, un proyecto atrevido, transgresor y hedonista ha insufla aires renovados a la hostelería madrileña con el objetivo de ponerte en bandeja el mejor ocio y la gastronomía cosmopolita de Madrid durante el día y también por la noche.

Lo primero que tenemos que contarte es que no se trata de un espacio al uso, en realidad son cuatro zonas distintas que te abren todas las posibilidades te apetezca lo que te apetezca en cada momento ya sea reuniones de amigos, afterworks, tardeo, cenas en pareja, comidas de trabajo, planes improvisados o desayunos relajados en formato brunch los fines de semana. Y cada opción pensada al detalle para sacarle todo el partido en su propio espacio.

El corazón del proyecto, donde late todo y desde donde se expande al resto de propuestas es la cocina, donde el chef Javier Menéndez (antes en El Cenador de Salvador*, El Mentidero de la Villa o El Pimiento Verde) hace de las suyas. Este cocinero tan conocido en la capital ha diseñado una propuesta gastro cosmopolita donde la materia prima y el producto de proximidad trabajado con mucho mimo y con técnicas globales obtienen platos muy personales, repletos de sabor, muy sorprendentes. Y con el extra de que son muy visuales.

restaurante  club aurora madrid
Aurora Madrid

Un espacio, dos locales, cuatro ambientes

Aurora Madrid es en realidad un multiespacio súper versátil que cuenta con dos locales que componen el restaurante y en los que se diferencian cuatro zonas conectadas pero diferentes aunque con con un mismo espíritu. El interiorismo, espectacular, con mucha personalidad y de estética transgresora y lujosa en tonos dorados y azules. Es obra de Aurora Gámez, creado para evocar los interiores de los clubs clandestinos de Nueva York, pero que en el exterior se presenta como un gran estreno de Broadway con sus clásicas luces de bombillas brillando.

El restaurante, situado en la planta inferior del local cuenta con una gran salón elegante con diferentes tipos de mesas, sofás y un escenario para música y actuaciones en directo, a la que se une una zona de mesas altas y barras, pensadas en plan bar si lo que quieres es algo más informal y relajado. En cuanto a la planta superior, en realidad a pie de calle, hay una terraza ideal para disfrutar al aire libre y más en los tiempos que corren, mientras que el local más pequeño, llamado Little Aurora, ha sido pensado para un picoteo non-stop.

restaurante  club aurora madrid
Aurora Madrid

Cocina cosmopolita y algo más

La carta no es muy extensa pero vas a encontrar lo que te apetezca, tanto si te apetece algo fresco y ligero como un plato más contundente. Cuentan con una veintena de opciones que se abren con una selección de entrantes como las ostras, que sirven al natural con aliño de champagne, lima miel y jengibre que le dan ese punto intenso y cítrico que resulta adictivo. Jamón ibérico de bellota y croquetas de cecina de Astorga son otras opciones que nunca fallan y siempre apetecen, y sin ideales para compartir.

ostra con mignonette de chalota, lima, jengibre y un toque de ponzu o al natural
Ostra con mignonette de chalota, lima, jengibre y un toque de ponzu o al naturalAurora Madrid

Los dos siguientes apartados de la carta, Un verdor terrible y Little Italia, suman platos que son tendencia gastro como las flores de alcachofa confitada, el wok del huerto, un falso risotto a la trufa o raviolis de boletus con foie.

ceviche de corvina, plato del restaurante aurora madrid
Ceviche de corvina con aliño de leche de tigre, ají limo, cilantro, cebolla roja, cancha y boniatoAurora Madrid
flores de alcachofa confitada con espuma de sabayón ahumado, gamba cristal, alioli de espirulina y polvo de jamón plato del restaurante aurora madrid
Flores de alcachofa confitada con espuma de sabayón ahumado, gamba cristal, alioli de espirulina y polvo de jamón.Aurora Madrid

Los pescados y carnes también van a llamarte la atención, y entre ellos vas a dejare seducir por su rodaballo al horno, su tartar de atún rojo al estilo japonés, el magret de pato anticuchero o su original mix de pulpo y costilla. Y si te apetece una burger, cuentan con una sublime hamburguesa de vaca gallega en pan de brioche y queso Idiazábal. Y también hay sorpresas porque a todo esto se añaden los fuera de carta, que van cambiando para sorprender y renovar.

pulpo y panceta a con marinada osaka, parmentier y aceite verde, plato del restaurante aurora madrid
Pulpo y costilla cocinados a baja temperatura con marinada osaka, parmentier y aceite verdeAurora Madrid
hamburguesa en pan brioche del restaurante aurora madrid
Hamburguesa en pan de brioche, Idiazábal, pepinillo encurtido, bacon crujiente y salsa secreta acompañada de patatas fritasAurora Madrid

En cuanto los postres, el Coulant de chocolate, cheesecake, milhojas de tiramisú y sorbete de limón o mango.

Esta es la carta principal, la que vas a encontrar en el restaurante, pero cuentan con otra mucho mas reducida y perfecta para disfrutar en la barra, terraza y en Little Aurora basada en finger y comfort food, una cocina abierta todo el día con que poder disfrutar en las horas de picoteo con algunos platos de los que te hemos comentado antes y otros como las migas con jamón ibérico y huevos fritos o ensalada de piquillos con ventresca de atún.

Champagnes, cavas, vinos de todas las denominaciones de España y una selección de extranjeros rellenan la bodega, donde puedes elegir entre unas cien referencias. Y sin pasar por alto que también cuentan con distintas opciones de coctelería para cualquier momento del día. Y para que no puedes decir NO a un brindis. Apetece más que nunca.

cóctel del restaurante aurora madrid
Aurora Madrid

C/Avenida de Alberto Alcocer, 32. Madrid.
Tel. 91 457 9366
Web: https://auroramadrid.com
IG: @auroramadridrestaurante
Ticket medio: 20-50 €