Todo sobre la relación entre la alimentación y el estado de tu piel y la aparición de acné

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Photo credit: Alexander Spatari - Getty Images
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Hay una frase muy escuchada que dice que "los humanos somos lo que comemos". Esta frase está sacada del libro con el mismo título del filósofo y antropólogo Ludwig Feuerbach (1804-1872). Hemos crecido con esa idea de que una buena alimentación nos hará sentir mejor, más sanos y menos propensos a padecer determinadas enfermedades. Y lo cierto es que sí es así. Según el importante estudio Grant & Gluck de la Universidad de Harvard, para llegar a ser un anciano feliz y sano, es importante tomar los alimentos adecuados tales como frutas, verduras... Lo típico que se nos ha venido inculcando (y con razón) desde que de pequeños nos solíamos negar cuando el alimento era verde y apetecía menos.

Alimentación y salud de la piel: ¿qué hay de cierto en esta relación?

Pero a base de oír aquello de que "somos lo que comemos", la edad y madurez nos ha permitido darnos cuenta de que sí, de que los estudios, padres y madres, abuelos y un largo etcétera tenían razón y no lo hacían por vernos sufrir comiendo las acelgas. Ahora toca ir un poco más allá en esta relación entre la alimentación y el bienestar. Después de un confinamiento en el que según el Estudio de Cosmética y Cuidado Personal realizado por esta revista con ocasión de los Premios Cuídate 2021, un 32% de lectores afirmó que se cuidó más durante el confinamiento, nuestra atención a la salud de la piel es creciente. Ya no nos vale cualquier crema hidratante, sino que buscamos la mejor para nuestro tipo de piel y si tiene protección solar y es antiarrugas, mejor que mejor.

Es por eso que, volviendo a la comida, nos hemos preguntado qué tipo de influencia puede tener la alimentación en el estado de nuestra piel. Es decir, qué tiene de cierto aquello de que si comes chocolate te salen granos, por ejemplo. Para ello, hemos querido contactar con Delfina Cebral, Holistic Health y Skin Coach Certificada que forma parte del equipo de expertas que integran TYP, la nueva plataforma online que nace para enseñar a las personas a cuidarse y equilibrar sus vidas, en todos los sentidos, de una manera fácil, sencilla y divertida.

¿Qué relación tiene la alimentación con la salud de la piel? ¿En qué grado afecta lo que comemos a cómo luce la piel?

Existe una conexión profunda entre la nutrición y la piel. La alimentación es la herramienta más esencial que tenemos para obtener una piel saludable, ya que le dan al cuerpo lo que necesita para llevar adelante los procesos de reparación, detoxificacióon y defensa. No puede existir una piel sana y vibrante, si no hay cuerpo sano por dentro. La alimentación es un pilar clave en nuestra salud y bienestar en general. Y como la piel es el órgano mas grande del cuerpo, el impacto de nuestras elecciones es enorme y visible. El alimento es combustible, y cada bocado es una oportunidad para sanar y construir un cuerpo (piel) sano, enérgico y vital, o todo lo contrario.

¿Hay alimentos que ayudan a plantar cara al envejecimiento?

Todos los alimentos no inflamatorios (aquí los 50 mejores alimentos antiinflamatorios para tu dieta), naturales y alcalinos. Alimentos vivos, variados, frescos, ricos en grasas saludables, integrales y coloridos. Siempre teniendo en cuenta el factor de la individualidad. No hay una dieta (entendida como estilo de vida) que funcione para todos por igual. Es importante escuchar al propio cuerpo, y la intuición.

Siempre se ha dicho que el chocolate provoca acné, ¿qué hay de cierto?

El acné es una respuesta inflamatoria de la piel que supone una mayor activación de las glándulas sebáceas y de la congestión de los poros por células muertas agravados por alguna bacteria. No hay ciencia evidencia científica que evidencie que el chocolate genera acne. De hecho, la ciencia al día de hoy no tiene una clara respuesta de por qué se da el acné en ciertas personas, pero lo que sí sabe es que puede estar relacionado con una desregulación hormonal, una disbiosis en el microbioma cutáneo, un sistema inmune debilitado, o incluso con altos niveles de inflamación en el cuerpo. Si algo manifiesta la piel está claro que está hablando de una desregulación interna. No podemos pensar en un único enfoque como que el chocolate provoque acné, si no más bien en un enfoque holóstico o integrativo donde varios factores se tomen en cuenta.

¿Qué alimentos necesita la piel para estar bien?

Alimentos vivos y en su estado más natural posible, sin refinar, y de buena calidad, frescos, de temporada, agroecologicos siempre que sea posible. Variedad de hojas verdes, verduras coloridas, frutas, grasas saludables ricas en ácidos grasos esenciales, conocidos como omega-3 y omega-6, alimentos fermentados, hierbas aromáticas, y mucha agua son un must (te vendrá bien saber cuántos litros de agua es recomendable beber al día).

Conclusión: Sí, la alimentación influye en tu piel

Como ocurre con el cuerpo y la salud de este, la de la piel también depende de lo que comemos. Seguro que tú también lo has notado cuando unos días te sales un poco de lo que conocemos como "sano" y tu piel empieza a manifestarse de que no le gusta, no está bien para su salud. Así, no somos de los que abogamos por prohibir, pero si no lo haces ya y te preocupa tener una piel poco lustrosa, deberías prestar atención a lo que comes.

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