¿Cómo reconocer una buen proteína en 5 pasos?

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Photo credit: Getty Images
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Los batidos de proteínas son un básico para cualquier aficionado al fitness, pero… ¿sabes distinguir una proteína de calidad de otra que no lo es?

Lo primero y más importante es explicar en qué consisten y para qué sirven. Simplificando, se trata de un conjunto o cadenas de aminoácidos esenciales para la regeneración y el mantenimiento de nuestros músculos y tejidos. Y los batidos que tomamos son un concentrado, además de la alimentación, que nos ayuda a cubrir nuestras necesidades cuando hacemos ejercicio. ¿Beneficios? Nos sirven para recuperar, construyen masa muscular y son una fuente de energía.

Cómo elegir bien tu proteína

Entonces, qué pasos hay que seguir para escoger una buena proteína y no despilfarrar el dinero. Basta con seguir estos cinco pasos:

1- En primer lugar, fíjate que sea un laboratorio registrado como Arla, Carbery, Glanbia, Isolac o Provón.

2- Ingredientes. Las más consumidas son las de suero de leche o whey protein, obtenidas del suero láctico. Hay de tres tipos: concentrado, aislado e hidrolizado.

3- Ingredientes añadidos. Si incluyen colorantes naturales como la curcuma o la canela, mejor. Lo mismo que si lleva goma guar, omega 3...

4- La textura. Una buen proteína es ligera y se disuelve bien en el mezclador o shaker.

5- Cuando la tomas, recuperas mejor que sin ellas.

Te dejamos dos ejemplos de proteínas de calidad que puedes probar:

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