La receta de tortitas de proteína de Lydia Valentín, paso a paso

la receta de tortitas proteicas de lydia valentin
Las tortitas proteicas de Lydia ValentínInstagram @lydiavalentin

Si hay alguien que sabe de dietas proteicas y de versionar recetas para aumentar su contenido proteico esas son las deportistas de élite. Y hay una en concreto en la que nos inspiramos mucho a la hora de hacer nosotras también estas recetas proteicas: Lydia Valentín. La campeona olímpica, que ya nos enseñó hace un par de semanas una receta de bizcocho rico en proteínas que ya probamos y estaba riquísimo, ha vuelto a hacerlo. Esta vez con tortitas proteicas, eso sí.

Es una buena forma de incorporar un extra de proteínas a nuestra dieta sin necesidad de esforzarnos, porque ¿a quién no le gustan unas tortitas dulces para empezar el día? O para merendar, lo que más nos apetezca. Lo mejor es que no necesitamos ningún ingrediente "raro" para hacer la receta, sino que estamos seguras de que tendremos prácticamente todo por casa.

Si quieres más información, aquí tienes todo lo que hay que saber sobre las proteínas

Por no hablar de la pintaza que tienen. Atenta porque te aseguramos que se te va a hacer la boca agua:

lydia valentin
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La receta de tortitas proteicas

Como decíamos es una receta sencilla, que solo consta de seis ingredientes:

Como explica la propia deportista, "las cantidades dependen de cuantas se quieran hacer". Esto sí es un poco a ojo, pero te aseguramos que no tiene dificultad ninguna. En cuanto a cómo hacer la masa, "se bate y la mezcla tiene que quedar espesa" explica. Luego a la sartén con una gotita de aceite para que no se pegue ¡y listo!

la receta de tortitas proteicas de lydia valentin
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