Qué (superalimentos) comer para evitar chirridos, chasquidos o crujidos

El dolor va en aumento cuando los huesos se quejan, y aunque la comida no va a hacer que desaparezca, puede aliviarlo. Por eso deberías incluir estos alimentos en tu dieta

Estas pequeñas frutas azules proporcionan un aporte extra de antioxidantes, que han demostrado ser muy efectivos para combatir la inflamación y aliviar el dolor. (Foto: Getty)

La artritis reumatoide es una enfermedad autoinmune debilitante que causa dolor, hinchazón y rigidez en las articulaciones, lo que afecta gravemente la calidad de vida. Es difícil detectar la aparición temprana de la enfermedad y, si no se identifica o se diagnostica erróneamente, tiene una tasa de progresión rápida en los primeros años.

Sin embargo, hay una manera muy sencilla (al alcance de todos) de prevenir y combatir esta dolencia. Supongo que ya lo habrás imaginado por el título escogido. En efecto, se trata de la comida. Existe un claro vínculo entre ciertos alimentos y la artritis reumatoide.

Los fitoquímicos del jengibre son capaces de captar radicales libres y así reducir el efecto oxidativo de éstos. (Foto: Getty)

Citricos y jengibre contribuyen a reducir el dolor y la hinchazón provocados por la artritis, tanto por su efecto antioxidante como por sus propiedades antiinflamatorias.(Foto: Getty)

Así lo asegura un nuevo estudio del Laboratorio de Biología de Enfermedades de la Escuela de Biotecnología de la Universidad KIIT, en India. De hecho, durante mucho tiempo se han recomendado planes dietéticos para la artritis reumatoide como el vegano, dietas elementales o de eliminación, incluso el ayuno (entre 7 y 10 días).

También es conveniente prescindir de dietas omnívoras, que incluyen tanto alimentos vegetales como animales , y evitar alcohol y tabaco.

Ahora llegan nuevas directrices como “el consumo regular de fibras dietéticas, vegetales, frutas y especias específicas”, explica la doctora Bhawna Gupta, una de las autoras de la investigación.

Un estudio de 2011 concluyó que la granada o el extracto de granada podria ayudar a reducir el dolor articular y a disminuir la inflamacion de las personas que sufren de artritis. (Foto: Getty)

El estudio, publicado en ‘Frontiers in Nutrition’, incluye una lista de alimentos con probables efectos beneficiosos sobre la progresión y los síntomas de la artritis reumatoide.

Entre los alimentos que pueden ayudar destacan las ciruelas secas, los arándanos y las granadas, pero también los cereales integrales, las especias, el jengibre y la cúrcuma, así como aceites y tés específicos. Además la especialista aconseja “incorporar probióticos en la dieta”.

Pequeños cambios

  • Más alimentos que aporten omega-3 como el salmón y frutos secos.
  • Añade una cuchara sopera de aceite al día, en ensaladas, pan o vegetales.
  • Incluye el atún, la ternera o el pavo en tus comidas diarias porque son una buena fuente de selenio, y un déficit de este mineral podría agravar el curso de la enfermedad.
  • Aumenta la ingesta de alimentos con vitamina C, entre 200 y 500 miligramos al día.
  • Bebe de tres a cuatro tazas de té verde al día.

Con grandes beneficios

Introducir estos pequeños cambios en la dieta pueden producir grandes mejoras en el día a día de la enfermedad. En concreto, estos serían algunos de esos beneficios:

  • Menor inflamación, rigidez y dolor en las articulaciones.
  • Disminución del estrés oxidativo, que es la capacidad del cuerpo para contrarrestar o desintoxicar productos químicos nocivos.
  • Bloquean la acción de las citocinas inflamatorias (sustancias químicas liberadas por el sistema inmunitario dañiñas para las personas con artritis reumatoide).

También te puede interesar:

Los ‘bad boys’ de la alimentación actual

La dieta multicolor que frena el trastorno (capilar) más traumático