Los cinco pasos para convertirte en vegano

Por Redacción Men's Health
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Si estás sopesando pasarte a la dieta verde, aquí van cinco buenos consejos para hacerlo con éxito y no morir en el intento.

1. El inicio es difícil

Hacerse vegano no es un camino sencillo. Al principio, la falta de carne puede hacer que tengas deficiencia de vitamina B y de hierro, lo que provoca fatiga y falta de concentración. Puedes subsanarlo con un suplemento o incorporando nueces y legumbres a tu desayuno.

2. Pequeños bajones

Cuando llegue la hora de comer en tu primer día sin carne, piensa en los beneficios. Los veganos tienen niveles de glucosa más bajos, y menos riesgo de sufrir diabetes. En contrapartida, puede que durante los primeros días de tu nueva dieta sientas un bajón por las tardes.

3. Necesitarás calcio

Al principio, tus entrenamientos pueden resentirse. Te notarás más cansado, y tal vez notes dolores y tirones. ¿Solución? Las bebidas de soja suelen contener 25 mg de calcio por cada 100 ml, casi como la leche de vaca. Con ese aporte, desaparecerán las molestias.

4. Perderás peso

Los veganos ingieren mucha más fibra que las personas omnívoras. Eso hará que mejore tu tránsito intestinal, y te saciará más rápido. También ingieren menos calorías, y de esa forma se quema la grasa acumulada. Así que, si tenías sobrepeso, adelgazarás mucho más rápido.

5. Un corazón sano

Si mantienes tus nuevos hábitos alimenticios a largo plazo, tu salud general también mejorará. La dieta vegana está asociada con un menor riesgo de padecer enfermedades cardiacas, y varios estudios sugieren que ayuda a reducir el colesterol y a prevenir la artritis.