La mejor parrilla eléctrica de Amazon para tus barbacoas de este verano

·3 min de lectura
Photo credit: Education Images - Getty Images
Photo credit: Education Images - Getty Images

¿A quién no le gusta una buena barbacoa en verano? Además, no hace falta tener un chalet con jardín o una parcela para disfrutar de una buena carne a la brasa. En un piso también se pueden hacer barbacoas, y además sin humos y de manera muy limpia. Y esta parrilla eléctrica y rebajada en Amazon, por menos de 25 euros, es perfecta. ¡Te contamos por qué y algunas recetas para alimentar tus músculos de manera saludable!

La mejor parrilla eléctrica de Amazon para este verano

CARACTERÍSTICAS

Cecotec Parrilla Eléctrica Rock'n Grill

  • Parrilla eléctrica contact grill con 700 w de potencia y superficie amplia de cocinado de 23x14,5 cm

  • Revestimiento de piedra rockstone que asegura la máxima antiadherencia y la mejor limpieza; revestimiento ecológico, libre de ptfe, pfoa y otros tóxicos

  • Placa superior flotante que se adapta en altura

  • Asa de tacto frío y pinza de cierre que permite guardarlo en vertical

  • Indicador luminoso de funcionamiento, hueco recogecables y base antideslizante

Recetas saludables para tu barbacoa con carne y pescado

Brochetas de pollo con verduras y cilandro fresco

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo

  • 2 cebollas rojas

  • 2 pimientos amarillos

  • Cilantro fresco

  • 75 ml de aceite vegetal

  • 2 dientes de ajo

  • 10 g de jengibre

  • Sal

  • Pimienta

En la cocina:

  • Corta el pollo en dados de 3 cm.

  • Pela las cebollas rojas y divídelas en cuartos. Retira la parte central y separa los cuartos ligeramente. Lava los pimientos y córtalos por la mitad. Retira las semillas y córtalos en dados de 3 cm.

  • Monta las brochetas colocando un trozo de cebolla roja en la brocheta, seguido de un trozo de pimiento y de un trozo de pollo. Continúa hasta que cada brocheta tenga 4 o 5 trozos de pollo.

  • Lava el cilantro y pícalo fino. Reserva a un lado.

  • Prepara el adobo mezclando el aceite con el jengibre y el ajo.

  • Empapa las brochetas de pollo con el adobo y mételas en la nevera para que se marinen durante 1 hora.

  • Sazona las brochetas de pollo con sal y pimienta.

En la barbacoa:

Prepara la barbacoa para cocción directa, aprox. a 220°C, e inserta el juego de brochetas instalado en tu barbacoa. Engrasa la barbacoa con un poco de aceite. Coloca las brochetas de pollo en la barbacoa y cocina con calor directo durante unos 15 minutos. Gira las brochetas cada 3 minutos. Cocina hasta que la temperatura central del pollo sea de 75°C. 3. Cuando las brochetas estén listas, espolvorea por encima un poco de cilantro picado.

Salmón ahumado

Ingredientes:

  • 1 filete de salmón de alrededor de 1.5 kg

  • 12 a 15 g de sal gruesa

  • 6 g de azúcar sémola

  • 1 cucharada de pimienta mezclada

  • 1 manojo de eneldo troceado

  • Virutas de madera para ahumar Weber Style

  • Nata líquida

  • Eneldo

  • Sal y pimienta

  • Aceite de oliva

En la cocina:

  • Mezcla en un cuenco la sal, el azúcar, la mezcla de pimienta y el eneldo.

  • Pon el filete de salmón en un cuenco (el lado de la piel por debajo) y cúbrelo con la mezcla anterior. Recubre el cuenco con la ayuda de papel alimentario y déjalo reposar al fresco como mínimo 1 hora.

  • Para la preparación de la chantillí salada con eneldo, monta la nata líquida. Añade el eneldo, la sal, la pimienta y un chorro de aceite de oliva.

En la barbacoa:

  • Enciende las briquetas de carbón y disponlas en cada lado de la barbacoa para cocer el salmón a modo indirecto.

  • Coloca las virutas de manzano (previamente humedecidos durante unos 30 minutos) directamente en las brazas.

  • Pon el filete de salmón recubierto de mezcla de especies en la barbacoa caliente entre 180°C y 200°C. El salmón debe quedar rosado en su centro.

  • Déjalos reposar algunos minutos antes de servir. Sírvelo junto a la chantillí salada con eneldo.

Nuestro objetivo es crear un lugar seguro y atractivo para que los usuarios puedan establecer conexiones en función de sus intereses y pasiones. A fin de mejorar la experiencia de nuestra comunidad, hemos suspendido los comentarios en artículos temporalmente