'Panna cotta' con frambuesas

¡Hola! Cocina

'Panna cotta' en italiano no es otra cosa que "nata cocida" y es el nombre de uno de sus postres más populares, que incluye nata, gelatina y azúcar en su elaboración. Se toma frío y se puede servir tal cual o con algún acompañamiento. Le van muy bien los frutos rojos y las confituras o salsas de fruta en general.