Nutricocktails, la nueva tendencia: ¿beber para mejorar tu salud?

• 22 recetas de cocktails fáciles e instagrameables para hacer en casa
• Recetas de cócteles de barman que puedes hacer en casa
• 12 recetas de cócteles con ginebra para triunfar

¿Desde cuándo beber es bueno para tu salud? Hemos retirado la palabra clave de la oración, "alcohol". No vas a beber alcohol. Pulsa la flechita para ir hacia "atrás" y ponte a leer mejor acerca de cómo pedir (o hacer) estas recetas de cócteles con ron, sin ir más lejos. Ni siquiera vamos a hablar de cócteles bajos en alcohol, o en azúcar o bebidas que son mejores para tener más menos resaca, no, con estas que hoy te proponemos no tendrás ningún clavo al día siguiente en las sienes. Si lo que quieres es una versión "light" de un trago fuerte pero quieres el trago igualmente, entonces te aconsejamos que te apuntes bien estas recetas de cócteles con vino que firman algunos de nuestros mejores "bartenders", mucho más allá de la sangría o el "kalimocho", o bien estas otras recetas de cócteles con cerveza porque ya te contamos que tu bebida favorita no se tiene por qué tomar siempre sola: es un ingrediente estupendo para combinados originales con los que dejarás loco a tu camarero o a tus colegas si te pones a hacerlos en casa.

Entonces, ¿qué vamos a beber, zumo? No exactamente aunque la fruta será parte esencial. Los "nutricocktails" son tendencia ya en algunos de los restaurantes de moda y comida sana en Madrid y son la apuesta idónea si llega esa hora de preparar el aperitivo en casa o unas copas de tardeo con amigos y tu cuerpo y mente te piden "detox" antes de que llegue el verano, que está a la vuelta de la esquina. No solo te harán el apaño sustitutivo de tu gin tonic habitual y serán tu complemento estrella de la "operación bikini", es que reforzarán tu carga vitamínica, mineral o de nutrientes de forma totalmente natural, sencilla, colorista, fácil y divertida. Si te da pereza la verdura, no tienes ganas de cocinar o la creatividad a la hora de pensar y preparar te supera, este sí es tu tema. Beber sin alcohol de forma fácil, sabrosa y nutritiva nunca había sido tan sencillo como hasta ahora con estas recetas que te proponemos.

Dos aliados poderosos y deliciosos se combinan en un cóctel de naranja brillante que es brutal para aliviar el dolor de cabeza. Aplasta cinco rodajas finas de jengibre fresco en el fondo de una coctelera. Agrega 20 centilitros de zumo de zanahoria, 5 de zumo de manzana y 10 de zumo de limón y agita muy bien. Vierte el contenido sobre hielo, cubre con un chorrito de gaseosa o ginger ale y adorna con una rodaja de lima fresca.

Para aliados, los Nutribullets. Esta gama de batidoras personales y de vaso es total para preparar tus combinados y nutritivas recetas en apenas unos minutos. En este caso, metes una taza de piña cortada en taquitos, 2 pepinos, 3 piezas de 5 centímetros de cúrcuma fresca y media lima, bates y listo para servir en tu vaso favorito.

"El apio es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, además de minerales esenciales", cuentan los expertos de Nutribullet. Añade al vaso de la batidora 4 tallas, un limón pelado, 2 pepinos y una manzana verde, bate, sirve en vaso ancho y voilá!

Una estimulante combinación de espinacas, pepino y manzana verde que crea un poderoso cocktail para sentirte fresco por dentro y por fuera. Pon 4 tazas de espinacas cortadas en tu batidora, 2 pepinos, 2 manzanas verdes y media taza de agua de coco. Ya verás el resultado.

Una receta que nos ha dado Marta Verona, ganadora de MasterChef 6, cocinera y nutricionista, con Nutribullet, una versión del cocktail Margarita sin alcohol y también sin azúcar. Para hacerla, añade al vaso una taza de pepino pelado a daditos, dos cucharadas de zumo de lima, una cucharada de sirope de agave, una taza de hielo picado y 3 gramos de jengibre fresco para una ligera pincelada "spicy".

El pepino es también la estrella también de este cocktail que se asemeja al trago por excelencia de James Bond. Combina en una coctelera cinco rodajas de pepino con dos ramitas de menta fresca y tritura bien. Agrega hielo, 2 centilitros de jugo de lima y 10 centilitros de tónica sin azúcar. Agita y disfruta.

Esta versión verde y nutritiva del Bloody Mary usa tomatillo en vez de tomate al uso. Primero quita las cáscaras de tres de ellos, lávalos y descorazónalos. En tu batidora, introduce un pepino pequeño, dos tomates verdes, un diente de ajo, una ramita de cilantro y medio chile jalapeño sin semillas. Agrega una pizca de sal marina, vierte 10 centilitros de zumo de limón en dos vasos altos llenos de hielo y agrega la mezcla de tomatillo. Remueve y adorna con cebollas verdes, perejil fresco y rodajas de lima.

Un mojito del que no te acordarás al día siguiente y una receta de la que te podrás beber veinte porque además es súper "healthy". Mezcla una cucharadita de miel con unas hojas de menta que machaques en un bol. Pon hielo picado en un vaso alto, une el zumo de tres limas con la mezcla anterior, viértelo y termina el trago con agua con gas. Nos lo agradecerás.