Los 7 alimentos perfectos para combatir el frío

Mónica De Haro

La alimentación juega también un papel importante durante el otoño debido a que existen alimentos saludables que ayudan a combatir el frío

Intenta comer caliente al menos una vez al día, tu cuerpo lo necesita. (Foto: Getty Images)
Intenta comer caliente al menos una vez al día, tu cuerpo lo necesita. (Foto: Getty Images)

Aquí tienes una pequeña selección con los mejores alimentos para aumentar la temperatura corporal y protegertede los clásicos resfriados:

Sopas y caldos: la mejor forma de elaborar una deliciosa sopa es cocinarla en casa con pollo, verduras o pescado. Son perfectas para entrar en calor porque se toman calientes y además favorecen la hidratación. Asimismo, los caldos aportan gran cantidad de nutrientes y, aquellos que incorporan pollo, cuentan con propiedades antiinflamatorias.

Infusiones: el té y las infusiones de hierbas favorecen la digestión, son antioxidantes y aportan nutrientes al organismo. Suelen tomarse calientes, por lo que son fabulosas para incrementar la temperatura del cuerpo. Además, las infusiones sirven para paliar diferentes efectos provocados por el frío como el picor de garganta.

Uno de los platos estrella del invierno: la menestra de verduras. (Foto: Getty Images)
Uno de los platos estrella del invierno: la menestra de verduras. (Foto: Getty Images)

Legumbres: España siempre ha sido un país en el que los platos de cuchara prevalecían en los meses de invierno respecto a otras elaboraciones. Esta es la razón por la que los garbanzos (el famoso cocido), las lentejas o las judías son muy comunes a partir del momento en el que bajan las temperaturas. Las legumbres son comidas saludables, deben formar parte de una dieta equilibrada y aportan minerales, proteínas y diferentes vitaminas. A ello se le suma que son bajas en grasa y ricas en fibra.

Jengibre y ajo: seguro que nunca imaginaste que estos dos productos te serían útiles en el invierno, pero la verdad es que ambos te ayudarán a combatir las bajas temperaturas. Por un lado, con el jengibre no sufrirás dolor de garganta o un catarro durante estos meses debido a sus propiedades expectorantes; por otro, el ajo actúa como un antibiótico natural al contener alicina.

¡Venga! Usar la olla no es de abuelas. Aprende a usarla y cocina con 'fundamento'. (Foto: Getty Images)
¡Venga! Usar la olla no es de abuelas. Aprende a usarla y cocina con ‘fundamento’. (Foto: Getty Images)

Pescado: las grasas saludables, especialmente el Omega3, ayudan a combatir el frío. Este tipo de grasas están en el pescado azul (sardinas, salmón y atún, entre otros), pero también en otros alimentos saludables que aportan energía como el aceite de chía o el de soja.

Fruta: la vitamina C, presente en las naranjas y el kiwi, protege al organismo de infecciones clásicas del invierno como los resfriados. Estos dos alimentos saludables, que deben formar parte de una dieta equilibrada, son también fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, como se trata de frutas de temporada, podrás adquirirlas con facilidad.

Pasta, arroz y pan de granos enteros: los carbohidratos presentes en el grano completo aportan calor suficiente como para hacer frente a las bajas temperaturas.

Con estos ingredientes podrás elaborar menús saludables, no olvides que debes incorporar a tu dieta para que sea equilibrada y para poder afrontar con garantías los meses de invierno. ¡No te lo pienses, apuesta por estos productos y disfruta del frío como nunca antes habías hecho!

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