La vida desconocida de Eva Arguiñano

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Eva Arguiñano, la hermana repostera de Karlos (@eva_arguinano)
Eva Arguiñano, la hermana repostera de Karlos (@eva_arguinano)

Si pensamos en chefs televisivos es muy probable que nos venga a la cabeza Karlos Arguiñano. Con sus recetas y sus chascarrillos lleva décadas cocinando frente a los focos además de entre fogones en el restaurante de su hermano.

Karlos, que ahora tiene 72 años, es el rostro más mediático de su familia pero su hermana Eva también ha ganado notoriedad gracias a seguir sus pasos. Los hermanos se llevan diez años de diferencia siendo ella la menor de ambos y, sin duda, la influencia de Karlos y su pasión por la cocina han influido fuertemente en la vida de Eva.

Eva Arguiñano tiene ahora 61 años y desde los 16 lleva formándose y trabajando junto a Karlos, tanto en televisión como en restaurantes. Ante las cámaras Eva es colaboradora habitual del programa de él, “Cocina Abierta” y en dicho espacio muestra su habilidad como chef y, sobre todo, como repostera.

En redes sociales Eva también comparte fotografías de sus jugosas creaciones, tanto platos principales como postres de lo más dulces que presenta con esmero. La audiencia está echando de menos a Eva en el programa desde hace unas semanas y Karlos, con su naturalidad habitual, ha decidido compartir el motivo.

“Eva se rompió la pierna y ha estado con escayola puesta pero ahora va mejor. A ver si pronto puede venir, anda un poquito tocada todavía…” explicaba Arguiñano mientras cocinaba unos garbanzos a la siciliana receta, precisamente, de ella.

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La chef guarda reposo que la mantiene alejada de su gran pasión y es que lo suyo le viene desde pequeñita. Eva ha explicado en alguna ocasión que no se le daba bien estudiar y que, siendo la menor de cuatro hermanos, cuando todos marcharon de casa le tocó a ella asumir el rol de cocinera y, además, el “castigo” de su madre era mandarla a cocinar con su hermano: “No era buena estudiante y, como cateaba, mi madre me mandaba a trabajar con Karlos al club de golf de Zarauz, donde él llevaba la cocina. Y luego ya empecé en el restaurante de Karlos, me quedé ahí, al principio en ensaladas y luego en pastelería”.

Allí y casi “a la fuerza” encontró su verdadera vocación en la vida y quiso formarse para convertirse en la mejor repostera posible, de hecho hoy es la jefa de repostería en el restaurante de Karlos Arguiñano.

Lo de la tele vino después y, como a su hermano, le sentó de maravilla. Eva ha tenido incluso su propio programa durante tres años, ‘Hoy cocinas tú’ que se emitía en La Sexta y durante dicho tiempo también aprovechó el tirón que siempre da la televisión para publicar algunos libros con sus deliciosas recetas.

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En lo que a su vida personal respecta, Eva Arguiñano es una mujer divorciada y madre de dos hijos. De su marido nunca ha hablado públicamente ni durante el matrimonio ni en su posterior separación dado que es muy celosa de su intimidad y prefiere, como es natural, que se la conozca por su talento en la cocina.

En 2013 sufrió un susto de salud con un repentino infarto de miocardio que la llevó a la UCI y que la obligó a pasar por quirófano. Por suerte la operación de corazón salió perfectamente y en los años posteriores, quitando esta pierna rota que tiene actualmente, ha estado fenomenal.

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