La dieta blanda completa, ¡di adiós al arroz blanco!

Cuando el médico te aconseja seguir una dieta blanda por cualquier patología que tengas o, por ejemplo, para recuperarte de una operación seguro que enseguida te viene a la cabeza aquel dichoso bol de arroz blanco y soso, ¡pues tienes muchas opciones más!

Adiós al arroz blanco en la dieta blanda (Gtres)

Consejos Básicos de Una Dieta Blanda Completa

Una dieta blanda no necesariamente significa que sea fácil de masticar sino que la base y lo realmente importante es que sea fácil de digerir para nuestro cuerpo. Además de alimentarnos bien, es relevante seguir unas sencillas pautas que nos ayudarán a que el cuerpo digiera mejor lo que comemos:

  • Cocinar con poquita sal
  • Comer sin prisa y masticando muy bien los alimentos
  • Es mejor comer poquito y varias veces durante la jornada
  • Después de comer no hagas esfuerzos
  • Lo ideal es mantenerla tres días e ir introduciendo alimentos paulatinamente

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Alimentos que SÍ puedes Comer en una Dieta Blanda

Féculas: La patata al vapor o hervida la puedes comer y es blandita y nutritiva

Cereales: Puedes comer pasta, pan blanco, arroz, biscottes, cous cous e incluso papillas para bebé

Cereales y Féculas (Gtres)

Legumbres: Las puedes comer en puré, enteras no. Si son lentejas, mejor peladas

Verduras: En puré o sopa las puedes comer tranquilamente y siempre apetecen

Frutas: Las frutas enteras mejor evitarlas, conviértelas en una rica compota

Frutas y Verduras en Puré o Compota (Gtres)

 

Leche Vegetal: Sin azúcar, las mejores son de almendra y arroz porque la de soja es más indigesta

Tofu y Seitán: El seitán es fuente de proteína. El tofu tiene que ser el blanco, no el ahumado

Infusiones: Son aptas durante la dieta blanca, no les añadas leche ni las tomes demasiado calientes.

El Tofu y el Seitán se pueden comer (Gtres)

Grasas: Las grasas con moderación como son el aguacate o el aceite de oliva

Huevos: Puedes intentar comer la clara hervida o en tortilla y si te sientes bien, podrás añadir la yema

Carne y Pescado: Tienen que ser blancos (como el pavo o el pollo) y hervido, al horno o a la plancha

Leche Vegetal de Arroz o Almendra (Gtres)

 

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Alimentos que NO puedes Comer en una Dieta Blanda

Carne Roja y Pescado Azul: Debes evitar las pesadas, intensas y fibrosas carnes rojas así como el pescado azul y también las distintas variedades de marisco.

Legumbres: Lo mismo que con las frutas y verduras, no las comas enteras en dieta blanda

Ni Carne Roja ni Pescado Azul (Gtres)

Bollería: Un cúmulo de grasas saturadas malas que debes evitar en tu dieta normal y, por supuesto, todavía más en una dieta blanda

Frutas y Verduras: En crudo cuesta más digerirlas así que, durante la dieta blanda, mejor purés

Sé que apetece, pero no es sano (Gtres)

Embutido: Los procesados nos hacen daño siempre, ¡imagínate durante una dieta blanda!

Leche de vaca: Genera mucosa y es mejor evitarla pero sí puedes tomar queso fresco

Los procesados son cancerígenos y no aptos en dieta blanda (Gtres)

Queso Curado: Los quesos fuertes y curados son muy grasos y no son compatibles con dieta blanda

Bebidas: El alcohol y los refrescos con gas y con enorme cantidad de azúcar no son recomendables

Los quesos curados son grasos (Gtres)

¿Qué te parece esta dieta blanda completa? Puedes comer casi de todo pero haciendo que sea más digestivo al convertirlo en puré o compota por ejemplo. Pero, viendo la cantidad de posibilidades, ¡seguro que no vuelves a comer tres días sólo arroz blanco! ¿Verdad?