Especias culinarias de diseño para no malgastar comida

Las especias son un ingrediente primordial en nuestro platos pero, al venderse en botes grandes, se acaban secando… ¡hasta ahora! Occo son especies en packaging de diseño que las mantiene frescas como recién abiertas.

Occo reinventa las especies con este packaging vía https://www.instagram.com/occospice/

Adoro los proyectos creativos e innovadores y Occo es, sin duda, uno de ellos. A los que cocinamos con muchas especies nos gusta sentir el sabor auténtico del buen chili, el curry, la cúrcuma o la pimienta.

En los botes tradicionales las hierbas se acaban secando todavía más y su sabor y textura pierden intensidad generando un gusto extraño en nuestros manjares culinarios.

Occo reinventa el paquete de especies de toda la vida con estos modernos y prácticos blisters que parecen de pastillas pero que, en realidad, contienen un cuarto de cucharadita de la especia indicada en el extremo superior.

Cada blister de especias contiene 12 tomas de la hierba o especie elegida y, de este modo, cada dosis conserva una frescura maravillosa y, además, no desperdiciamos especies en vano poniendo más de la cuenta a nuestra comida.

La empresa está concienciada sobre el medio ambiente y el ecologismo, han elegido los packaging de aluminio para que sea fácilmente reciclable y reutilizable en la cadena de uso de residuos eco.

Este útil proyecto empezó como un kickstarter y la afluencia de pedidos en ‘pre-order’ fue alucinante. Tanto es así que empezarán a llegar a los hogares este verano a partir del mes de junio.

¿Qué te parece este nuevo packaging para las especias?  ¿Sueles usarlas en tu cocina?