Ensalada de rabanitos y repollo con cacahuetes

Las posibilidades que nos ofrece el universo de las ensaladas es infinito. Podemos jugar con todo tipo de ingredientes, cocciones, aliños, temperaturas... Y son, sin duda, una de las mejores opciones para el verano, porque podemos convertirlas en opciones muy nutritivas a la par que frescas y ligeras. Y como ejemplo esta ensalada de rabanitos y repollo con cacahuetes.