Dorada a la sal

Esta receta es un clásico que no puede faltar en tu mesa. La dorada es un pescado de muy bajo aporte calórico, su sabor es bastante suave y combina con cualquier aderezo. En este caso, gracias a la sal, conseguiremos que quede jugosa y alcance la cocción idónea. Puedes acompañar con la guarnición que más te guste.