Deja de tomar esto, además de adelgazar (sin esfuerzo), evitarás muchas enfermedades crónicas

Es uno de los alimentos incluidos en la lista negra, pero renunciar a él merece la pena

Las dietas milagro ponen en jaque tu salud, usa el sentido común y elimina o reduce el consumo de los alimentos potencialmente 'dañinos'. (Foto: Getty Images)
Las dietas milagro ponen en jaque tu salud, usa el sentido común y elimina o reduce el consumo de los alimentos potencialmente ‘dañinos’. (Foto: Getty Images)

Hay alimentos que consumidos en exceso afectan directamente a la elasticidad y tonicidad de la piel y nuestro organismo en general, provocando la aparición de arrugas, celulitis, grasa localizada y malestar físico.

Como dijo el filósofo y antropólogo alemán Ludwig Feuerbach:“Somos lo que comemos” y aunque no se debe ‘demonizar’ ningún alimento, sí es bueno saber que conviene evitar o reducir el consumo de algunos de ellos, sustituyéndolos por otros más saludables.

Así que hemos elaborado una lista negra de diez grupos de alimentos a evitar para poder decir (sin incurrir en falsedades) que seguimos una dieta equilibrada, formada por carbohidratos, vegetales, legumbres, frutas, proteínas vegetales y animales.

Azúcares

El azúcar es el primero de la lista. Y tiene una explicación. Lo tomas a todas horas, aunque no te des cuenta porque está oculto en muchos alimentos y encima, no contentos con eso, solemos añadirlo a bebidas y postres. En serio, para ya. No te beneficia en absoluto.

Es más, el consumo de azúcares acelera el envejecimiento y puede conducir a enfermedades como la diabetes. Afecta directamente a los vasos sanguíneos reduciendo la elasticidad de la piel. Lo ideal será tomar frutas con azúcares naturales saludables.

¡Cuidado! Incluso esas barritas de proteínas que te tomas para cuidarte son chucherías disfrazadas. ¡Elige bien! (Foto: Getty)
¡Cuidado! Incluso esas barritas de proteínas que te tomas para cuidarte son chucherías disfrazadas. ¡Elige bien! (Foto: Getty)

Según recoge la Organización Mundial de la Salud (OMS) en un informe de 2015, estudios realizados en adultos sugieren una asociación entre la reducción de la ingesta de azúcares libres y la reducción de peso corporal, y un aumento de la ingesta de azúcares libres se liga con un aumento en el peso corporal.

Los ‘azúcares libres’ son los monosacáridos (tales como la glucosa o fructosa) y los disacáridos (como la sacarosa o azúcar de mesa), los cuales se añaden a los alimentos y bebidas por los fabricantes, cocineros o consumidores. Además, también están presentes de forma natural en la miel, jarabes, jugos de fruta y zumos concentrados de fruta.

Para no pasarte, haz caso a los expertos y sigue las recomendaciones de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), que aconseja no consumir más de 25 gramos de azúcar al día, lo que equivale a unos seis terrones, además acostúmbrate a fijarte en el etiquetado nutricional de todo lo que compras para discrimar aquellos que se exceden con los edulcorantes.

Refrescos azucarados

El alto contenido de azúcares que contienen provoca que las células mueran rápidamente, este efecto causa un envejecimiento rápido. Son mucho más recomendables los zumos vegetales.

“Nutricionalmente la gente no necesita ningún tipo de azúcar en su dieta. De hecho, la OMS aconseja que si las personas consumen azúcares libres mantengan su ingesta por debajo del cinco por ciento, lo que equivale a menos de 250 mililitros de bebidas azucaradas comúnmente consumidas al día”, explica el director del departamento de Nutrición de la OMS para la Salud y el Desarrollo, Francesco Branca.

Del mismo modo, el informe de la OMS avisa de que las bebidas y alimentos ricos en ‘azúcares libres’ son una “fuente importante de “calorías innecesarias” en las dietas, especialmente en el caso de los niños, adolescentes y adultos jóvenes. Un hábito nocivo que habría que erradicar para que en el futuro sean adultos sanos.

Conservative leadership candidate Kellie Leitch has said Toronto is not a place to borrow sugar from a neighbour. The city disagrees. Photo from Getty Images
Intenta no repetir este gesto más de 3 veces al día, y no llenes tanto la cucharilla. Por algo se empieza, ¡ánimo! (Foto: Getty Images)

Grasas trans

Uno de los mayores enemigos alimenticios. Están presentes en la mayoría de comidas procesadas. Aportan al organismo calorías vacías y en ocasiones incluso obstrucciones en las arterias. No debemos confundirlas con los aceites positivos para el organismo como el aceite de oliva o girasol que previenen la oxidación de las células.

Los TFAs artificiales se producen cuando el aceite pasa por un proceso de hidrogenación, lo que hace al aceite más sólido, y se utilizan como ingredientes en alimentos procesados, como pasteles, galletas y tartas, y para freír. Se ha determinado claramente desde hace tiempo que los altos niveles de ácidos grasos ‘trans’ de producción industrial en los alimentos pueden dar lugar a niveles elevados de colesterol, problemas cardiacos, accidentes cerebrovasculares y diabetes, e incluso se han relacionado con la infertilidad, enfermedad de Alzheimer y algunos tipos de cáncer.

Sin embargo, un estudio publicado en la revista ‘European Heart Journal’ sugiere que bajos niveles de ácidos grasos ‘trans’ (TFAs) pueden no ser tan perjudiciales para la salud humana como se pensaba hasta ahora, y que incluso pueden ser beneficiosos si se producen de forma natural en alimentos como los productos lácteos y cárnicos.

Por suerte, España es uno de los países mediterráneos que tradicionalmente usa más aceite de oliva que aceites vegetales hidrogenados, por lo que nuestra dieta contiene menos TFA que la dieta tradicional en los países del norte de Europa.

Sal

El exceso de sodio en la dieta habitual provoca una mayor tensión arterial y este aumento provoca una reducción en la producción de colágeno que deriva en un envejecimiento prematuro.

De ahí que la Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA) haga especial hincapié en seguir unas prácticas saludables. En esta línea, aconseja seguir una dieta equilibrada y variada donde estén presentes las frutas, las verduras y las hortalizas. Además sugiere comer poca cantidad y de forma más frecuente, así como priorizar la compra de alimentos frescos frente a los procesados.

Por otro lado, aconseja consumir un máximo de 5 gramos de sal al día para mantener los valores de presión arterial en niveles aceptables (por debajo de 140/90 mmHg) y reducir el riego de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Café

El café tiene un efecto deshidratador en nuestro organismo. Su consumo en exceso puede provocar que la falta de hidratación afecte directamente a la tonificación de la piel.

Alcohol

Muy similar al efecto que produce el café. El alcohol provoca una deshidratación muy rápida, con sus respectivos efectos perjudiciales para la salud. Se recomienda evitar el consumo de alcohol y sustituirlo por agua o zumos vegetales.

Picante

La comida muy picante dilata los vasos sanguíneos favoreciendo su ruptura. Esta situación provoca que la piel pierda elasticidad, tonificación y color natural.

Carnes rojas

Se recomienda comer, como máximo, dos veces por semana. La carne roja es rica en carnitina, sustancia que en exceso provoca un endurecimiento de los capilares y como consecuencia afecta al envejecimiento prematuro.

Carbohidratos simples

Los carbohidratos simples tienen un índice glucémico alto. Este índice elevado favorece la ruptura de la elasticidad de la piel y los músculos. Es recomendable el consumo de carbohidratos complejos e integrales, beneficiosos para la salud en todos los sentidos.

Conservantes

Los conservantes artificiales contienen sulfitos, sustancia que afecta directamente a los vasos sanguíneos, sobre todo a las ramificaciones que llegan a la piel, provocando una pérdida de elasticidad y causante de las arrugas prematuras.

Ya conoces los 10 peores alimentos que puedes consumir para envejecer. Sustituye estos alimentos por otros más saludables, sigue una dieta equilibrada y no olvides el consumo de 2 litros diarios de agua para mantenerte joven.

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