Cuál es el mejor material para la encimera de una cocina

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Photo credit: Anson Smart
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Puede que estés pensando en renovar tu cocina o que te encuentres decidiendo cómo será la cocina de tu nueva casa. En todo caso, la pregunta surgirá tarde o temprano: ¿Qué material debo elegir para la encimera? La respuesta no es fácil (de hecho no tiene una única respuesta) ya que todo dependerá de numerosos factores tanto de presupuesto como de funcionalidad y de estilo. En todo caso, en el mercado tienes tantas opciones y tendencias que seguro que encuentras la que más se adapta a ti y a tu cocina. Nosotros te damos los pros y contrassobre varios materiales.

Granito

El granito es en la actualidad es una de las piedras más populares. Una de sus mayores ventajas es que ha llegado a un grado de variedad en el que es posible tenerlo en numerosos colores, desde rojo a blanco pasando por negro o gris. Además, sus losas se cortan en piezas de gran tamaño por lo que puede que nuestra encimera no tenga ningún corte, siendo una única pieza y su diseño gane. Aunque es extremadamente duradero, para que sea resistente a las manchas suele llevar un tratamiento específico de sellado que dura varios años y tenemos que limpiarlo con un limpiador no abrasivo para no estropearlo.

Mármol

Para que una piedra se considere mármol solo debe tener una cosa en común: al menos un 50 por ciento de su volumen debe ser calcita, dolomita o aragonita. Por eso, lo podemos ver en diferentes colores y patrones, aunque menos que el granito. Uno de sus grandes beneficios es su elegancia (lo puedes comprobar en todas etas cocinas que tienen el mármol como protagonista), aunque uno de sus inconvenientes es su alto precio. Además, al ser una piedra caliza requiere que protejamos las áreas que más se van a usar, para evitar que se desgasten o cambien de color, y no debemos verter sobre él aceites, grasas o ceras que puedan penetrar en su superficie, bastante porosa.

Photo credit: Hearst
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Piedras artificiales

En la actualidad los materiales hechos con compuestos de diferentes piedras de manera artificial son una opción muy a tener en cuenta. Suelen ser materiales creados a presión con una mayoría de polvo de piedra y un porcentaje más bajo de materiales acrílicos o de otro tipo. Su ventaja es que son más duras, no son porosas y son extremadamente resistentes. Además, su catálogo es casi infinito dando opción a todo tipo de colores, acabados y hasta estampados o brillos. Su inconveniente puede ser, quizás, un precio todavía elevado con respecto a otras opciones.

Photo credit: cosentino
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Madera

Ecológico, cálido, de diversas formas y colores... La madera puede ser el material estrella si se adapta al estilo de tu cocina y cuenta con numerosas opciones de diferentes árboles de casi todos los presupuestos posibles. Además, cuenta con bastante resistencia al calor y, si está convenientemente sellado, no tiene porque sufrir demasiado con el uso (aunque siempre se notará ligeramente si lo usas como zona de trabajo). En cuanto a su capacidad de evitar contaminación de los alimentos, al ser una superficie porosa, el tema no está claro: algunos estudios la sitúan como un material mucho más seguro que un derivado del plástico mientas otros dicen que es un material que, sin el conveniente mantenimiento, pude ser pasto para los gérmenes.

Photo credit: Pinterest
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Cemento u hormigón

No pienses que, si te decides por una encimera de cemento, tendrás a un obrero con una hormigonera en tu casa. Nada más lejos. Hoy en día es muy común decorar con cemento y lo habitual es que estas piezas se hagan a medida y, una vez fabricadas, se instalen en tu hogar. Al igual que cualquier material artificial puedes tenerlo en multitud de colores. Eso sí, necesita ser un hormigón específico para soportar las manchas y los cortes.

Photo credit: Salva Lopez
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Laminado de alta presión

Habitualmente lo conocemos por su nombre comercial, Formica, aunque muchas más marcas lo trabajan. Sorprende su composición: numerosas capas de papel kraft mezclado con resinas que le dan una gran solidez. Cuenta con mucha variedad de colores y acabados aunque es más fácil que se deteriore o se raye y resiste menos al calor.

Photo credit: formica
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Superficie sólida acrílica

Otra opción de material sintético es la superficie sólida acrílica conocida como Solid Surface. Se diferencia del resto en que está fabricada en una resina cien por cien acrílica y una parte menos de minerales naturales y pigmentos. Al ser artificial, cuenta con una gran variedad de colores, acabados y formas y, al contrario que otras, es completamente reparable si tienes una rotura. Uno de sus inconvenientes, eso sí, es que no tiene tanta durabilidad al uso como otros materiales más duros y soporta menos el calor.