Crema de espárragos blancos con carne de cangrejo y eneldo

El espárrago es una planta herbácea que pertenece a la familia de las liliáceas, al igual que la cebolla y los puerros. Son perfectos para comer en conserva o cocidos, pero también podemos utilizarlos en un sinfín de recetas. Te proponemos una crema de espárragos con carne de cangrejo y eneldo. Un entrante delicioso, que podrás servir en frío o en caliente, ideal para cualquier época y especialmente para Navidad.