Conoce los restaurantes españoles con Estrella Michelín 2023

los restaurantes españoles con estrella michelin 2023
Los restaurantes españoles Estrella Michelín 2023ABaC

Ya sabemos los restaurantes con Estrella Michelín en España y Portugal para el 2023, dados a conocer en una gala celebrada en el Palacio de Congresos El Greco, de Toledo, patrocinada por Neolith. Como novedad, se incorporaron al triestrellato consiguiendo la codiciada tercera estrella los restaurantes Cocina Hermanos Torres, en Barcelona, y Atrio, en Cáceres. También mantuvieron sus tres estrellas restaurantes como El Celler de Can Roca, ABaC, de Jordi Cruz, al igual que Azurmendi de Eneko Atxa y Quique Dacosta. Cabe destacar que Neolith, patrocinador de la gala, está presente en todos estos restaurantes con sus productos, al igual que en otros que reiteraron sus (2**), Cinc Sentits, Disfrutar, Miramar y Smoked Room, además de otros muchos con 1 estrella.

La prestigiosa guía francesa ha distinguido un total de 250 establecimientos. A parte de los dos mencionados que consiguen su tercera estrella y los cuatro que suman su segunda, hay 29 nuevos restaurantes que lucen, por primera vez, su estrella Michelin

los restaurantes españoles con estrella michelin 2023
El restaurante Cocina Hermanos torres, en Barcelona.Cocina Hermanos Torres
travel elle decor emilio tuñon guía cáceres
Atrio, en Cáceres.Cortesía Emilio Tuñón

Tras la Gala, la gastronomía manchega se convirtió el foco de las creaciones de 9 chefs del panorama regional con Estrellas Michelin, que cocinaron en directo para los más de 650 invitados, en un exclusivo espacio creado con el modelo Neolith Himalaya Crystal. La superficie se convirtió en el lienzo perfecto para las creaciones de los chefs participantes en el showcooking, tales como: Fran Martínez e Iván Cerdeño (**), así como los chefs de los restaurantes con una Estrella Michelin Carlos Maldonado, Enrique Pérez, José Antonio Medina, Miguel Ángel Expósito, Pepe Rodríguez, Samuel Moreno y Jesús Segura.

los restaurantes españoles con estrella michelin 2023
DR

www.guide.michelin.com

www.neolith.com