¿Comida sana o atentado culinario? El truco insólito de esta chica para eliminar la grasa enciende el debate

El truco de una chica para extraerle el exceso de grasa a la carne picada tras freírla en una sartén ha provocado un profundo debate en las redes sociales sobre si es conveniente hacerlo o no. La discusión se ha centrado básicamente en el insólito método que utiliza esta usuaria de Tik Tok: cuela la carne bajo un chorro de agua.

“Dejad que os muestre lo que aprendí en nutrición hace varios años”, escribe Emily Harper junto al vídeo que ha compartido en la red social de moda y que lleva ya 4,5 millones de visualizaciones.

En la grabación se puede apreciar a la chica volcando un paquete de carne picada sobre una cazuela y cocinando el producto. Pasados unos minutos, coge un colador, lo coloca sobre el fregadero y vuelca el contenido de la sartén en el tamiz para desechar el exceso de grasa.

Pero la cosa no queda aquí sino que además enciende el grifo y deja correr el agua sobre la carne para asegurarse de que no queda ni una gota de líquido. Este último paso es el que ha generado mayor controversia en las redes sociales.

Muchas personas se han echado las manos a la cabeza tras ver el vídeo. Consideran que la chica está estropeando el producto al echarle agua y aseguran que el líquido que suelta la carne no es perjudicial sino simplemente jugo.

“¿Por qué no se come directamente el recipiente en el que vino? Puede que tenga más sabor que este desastre”, asegura @robinbobbie. Por su parte, @KAND1CORE explica que la grasa es principalmente agua que puede servir para cocinar la picada en su propio jugo por lo que no hace falta colarla.

Esta usuaria también arremete contra la protagonista por verter el líquido en la tubería en lugar de depositarlo en un bote o llevarlo al lugar adecuado donde reciclarlo. Precisamente, esta ha sido otra de las críticas al método de Emily Harper al considerar que no tiene en cuenta el daño medioambiental que su acción pueda generar.

Pero no todo son críticas y hay usuarios que aseguran que también cuelan el excedente de líquido. “Toda mi familia hace esto y la carne sigue estando buena. No puedo creer que todo el mundo no haga esto”, asegura @_cinnamoro11_. Por su parte, @poetatoeboi explica que no enjuaga la carne con agua pero si la pasa por un colador.