Combatir el frío invernal con estos 10 alimentos

El invierno ya ha llegado, la Navidad ya está aquí… ¡y el frío también! Para combatir el frío de esta estación, ¿qué mejor que hacerlo comiendo bien? Te cuento los 10 alimentos que te harán entrar en calor y, además, te llenarán de nutrientes.

Alimentos contra el frío invernal (Gtres)

Algunas personas aprovechan el invierno para decir que ‘hay que ganar grasa’ y así no pasar frío, pero eso son excusas para poder permitirse algunas trampillas en la dieta. La realidad es que existen alimentos saludables que aportan bienestar y nos hacen entrar en calor con un aporte calórico moderado que beneficia nuestra salud.

Dieta Invernal contra El Frío

Frutos Secos

Los frutos secos, además de ser muy positivos para nuestro organismo, nos aportan energía y grasa buena. Es decir, son un modo saludable de añadir calorías a la dieta invernal y así luchar contra el frío. Una pequeña ración de 25-30 gramos al día es más que suficiente. Es una merienda que apetece y, por ejemplo si son nueces, nos aporta nutrientes importantes como el Omega-3

Frutos secos contra el frío (Gtres)

Jengibre

El Jengibre no gusta a todo el mundo pero cuenta con propiedades muy distintas: desde quemaras, analgésico, antiinflamatorio, antiemético, remedio contra el resfriado… ¡es un gran aliado contra el frío!

El jengibre se cocina en infusión, rallado en ensalada, crudo en láminas finas, picado, molido… si es que es un ingrediente multiusos que, al ser picante, aumenta la temperatura de nuestro cuerpo y refuerza nuestras defensas sin tener casi aporte calórico.

El jengibre es multiusos (Gtres)

Cítricos

Durante todo el año los cítricos deben estar presentes en nuestra dieta y es que la Vitamina C que nos aportan da fuerza al sistema inmunológico y aporta energía. Una buena ración de cítricos (pomelo, mandarina etc.) por la mañana, o como postre o merienda, marcará la diferencia a la hora de enfrentarnos al frío con mucha más energía y vitalidad, además de estar protegidos por dentro.

Cítricos, ideales por su vitamina C (Gtres)

Legumbres

¡Qué decir de las legumbres! No concibo el invierno sin ellas, ¡son tan ricas y nutritivas! La proteína vegetal por excelencia nos tiene que acompañar mínimo 4 veces por semana, es decir, por ejemplo, en una comida diaria de lunes a viernes.

Y es que con el frío a quién no le apetece un buen puchero o potaje de garbanzos con verduras y legumbres o ese plato de lentejas que cocinas una olla para una semana entera, congelas y vas sacando deliciosos tuppers.

Los guisos de legumbres (sin embutido ni grasas) son súper saludables y es que añadiendo puerro, apio, zanahoria, espinaca, cebolla y las legumbres tendremos un guiso espeso y cargado de nutrientes con poquísima grasa.

Las legumbres son pura proteína (Gtres)

Sopas Calentitas

Los caldos y sopas son el plato estrella del invierno. Sin fáciles de preparar, ligeras, sabrosas y calentitas. La cena ideal si no tienes tiempo ni ganas de meterte en la cocina y si quieres estar ya caliente por dentro antes de meterte bajo manta en el sofá.

Los consomés ayudan a quitar la sensación de frío y los expertos aconsejan evitar las piezas carnitas dentro ya que están llenas de grasas saturadas que no son recomendables. En cambio, podemos añadir algo ligero como el pollo o el bacalao pero siempre con una base de verduras.

Alimentos contra el frío invernal (Gtres)

Cremas y Purés

Las cremitas también son un ‘must’ en invierno y es que el frío pasa mejor con una buena crema de verduras y, en mi caso, ¡si es de calabacín o calabaza todavía mejor! Me encantan las cremas de textura puré y son súper digestivas además de fáciles de preparar y casi cualquier verdura vale para convertirse en crema.

Lo ideal es tomarlas a la hora de cenar porqué la digestión no es pesada y, además, entramos en calor de cara a la noche.

Puré y crema de verduras (Gtres)

Infusiones

Infusiones hay de muchos tipos y, teniendo en cuenta que algunos tés tienen mucha teína o cafeína, es mejor elegir las infusiones más suaves. La manzanilla, la menta poleo, el tomillo, la tila… hay gran variedad y todas nos ayudan a mantener la temperatura corporal alta, ¡además con un chorrito de limón y ralladura de jengibre ya es lo mejor de lo mejor!

Infusiones y té sin teína

Pescado Azul

El pescado azul aporta Vitamina D (que también la puedes tener solo con salir a la calle y que te de el sol). Pero como en invierno en algunas zonas el sol escasea, puedes complementarlo consumiendo pescado azul que también aporta proteína. Eso sí, es mejor comerlos a mediodía que por la noche, porqué es más indigesto que otros platos como la sopa o el puré de verduras.

Pescado Azul con Vitamina D (Gtres)

Leche Vegetal

Mientras que la leche de vaca genera mucosidad y es propensa a generar catarros y, por lo tanto, es mejor evitarla en invierno, sobre todo para los niños. La caseína, la proteína más abundante de la leche de vaca, es la culpable de los mocos. Las bebidas vegetales de soja, almendra, avellana, alpiste, coco, arroz, avena etc. son altamente digestivas y, con café, cacao o té nos calientan y nos nutren.

Leche Vegetal ideal para el invierno (Gtres)

 

Ya lo ves, con estos 10 alimentos día adiós al frío invernal mientras comes pero, eso sí, también te recomiendo unos calcetines bien gordotes para estar en casita bien a gusto. ¿Sueles comer estos alimentos en invierno? ¿Conocías sus propiedades para combatir el frío?