Coliflor crujiente

Acción de Gracias, o 'Thanksgiving' se celebra el cuarto jueves de noviembre y, para muchos, es más importante que Navidad y reúne a numerosas familias, no sólo en Estados Unidos, sino también en otros países. Se comen distintos platos, entre ellos, la coliflor, sobre todo en forma de crema, que también se hace de brócoli, calabaza o zanahoria. Le damos una vuelta de tuerca y te proponemos una receta distinta para la coliflor, cocida y al horno con una crujiente costra de migas.