Coca de hojaldre con butifarra y puerros

Las cocas son muy típicas de la cocina catalana, valenciana y balear. Son una masa con harina, agua y aceite que se hornea con ingredientes dulces o salados. En esta receta, optamos por usar una masa de hojaldre ya comprada e improvisamos una especie de coca con pimiento, puerros y butifarra blanca. ¡Se hace en un santiamén!