Chupitos de crema de puerro con setas de verano

Vamos a preparar una especie de 'vichysoisse', esa crema de origen francés a base de puerro y patata, para servirla en vaso de chupitos, que acompañaremos con setas de verano (rebozuelos, boletus de verano...) y unos bastones de pan frito. Esta receta podemos servirla templada.