Cesc Escolà, entrenador personal: "Quemar grasa y ganar músculo van de la mano"

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"Quemar grasa y ganar músculo van de la mano"Foodspring

Para lograr un físico equilibrado, fuerte y estético no basta con entrenar duro en el gimnasio. Tan importante como darlo todo en el press de banca o las sentadillas, es nutrirse bien, recuperar correctamente y dormir las horas suficientes. Recuerda que el músculo crece con el descanso. Hoy charlamos con Cesc Escolà, preparador personal e imagen de Foodspring.

¿Cuántos días entrenas a la semana?

Intento entrenar un mínimo de 3-4 veces. Si puedo 4-5, pero siempre depende de mi rutina, que cada semana cambia totalmente.

¿Qué ejercicios son tus favoritos y con cuáles sufres más?

Mis ejercicios favoritos son cuando realizo las masterclass de fitness donde trabajamos el cardio con hiits, body combat y dance combinado con el trabajo de fuerza. Cuando entreno para mejorar mi base y condición física, trabajo siempre diferentes tipos de fuerza hipertrofia y resistencia muscular. En realidad, no tengo ejercicios favoritos ya que me encanta trabajar bien todo el cuerpo y todos sus grupos musculares y evidentemente en todos lo disfruto y sufro como nunca. Con la espalda me lo paso muy bien.

¿Recuerdas tu primera vez levantando pesas?

¡Lo recuerdo! Cuando dejé de jugar al baloncesto me apunté a un gym con 19 años y probé de levantar pesas, pero no me motivaban nada… Me metí a las clases dirigidas y allí empezó todo.

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¿Qué te gusta de tu faceta como entrenador?

Me gusta la manera en cómo transmito mi pasión y motivación. Poder transmitir mi conocimiento y salud a mucha gente a través de los movimientos, ejercicios, coreos y bailes, hiits, estiramientos… con programas de televisión o por redes, es un regalo.

¿Qué te piden más tus clientes, perder peso o ganar músculo?

Por suerte, cada vez más están mejor educados y entienden que las dos van de la mano y que sólo perder grasa no es beneficioso. Ganar masa muscular quemando grasa siempre será el objetivo de entrenamiento general. Por lo que respecta al peso, intentar entender que es solo un número y nada más. Hay factores mucho más determinantes como el índice de grasa. Pero en general siempre el perder peso ha sido lo más demandado… (Los 30 mejores ejercicios para quemar grasa y perder peso).

¿Qué consideras básico para recuperarte después de un duro entrenamiento?

Hidratarte correctamente y recuperar/regenerar tejidos a través de proteína de calidad, ya sea en las comidas y con ayuda de suplementación.

¿Hasta qué punto cuidas tu alimentación?

Intento que sea un equilibrio con mi rutina. Es decir, que no se trate de cuidar mi alimentación sino de que algunas veces me permita salir de lo normal y tener algún exceso. Pero la base de mi alimentación sea comer productos naturales y evitar ultra procesados y azúcares malos.

¿Prefieres entrenar solo o en compañía? ¿Con música o sin música?

A veces me va muy bien entrenar solo, pero siempre es más divertido en compañía. La segunda pregunta no hace falta ni que la responda jeje.

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¿Qué te resulta más sencillo, quemar grasa o ganar músculo?

Ninguna. Nada es sencillo, ya que para conseguirlo necesitas una rutina muy marcada y divertida de buena alimentación y entrenamiento. Para quemar grasa tienes que estar en déficit calórico, quemar más calorías de las que comes. Pero nunca dejar de comer o comer muy poco, simplemente vigilar con las cantidades y comer alimentos reales equilibrando tus nutrientes. Una vez tienes el hábito es cuando empieza a ser más fácil quemar grasa y aumentar masa muscular. Pero sin una buena constancia será imposible. Cuando mi trabajo me permite seguir mi rutina, es más fácil pero el verdadero objetivo es encontrar el equilibrio para no pasar de extremos, comer súper bien y entrenar a fondo a no poder entrenar y comer mal.

¿Cómo de importante es el descanso?

Hace tiempo que en mi vida no tengo una rutina igual por el trabajo. Cada día y semana cambia, esto hace que me cueste mucho más tener horarios marcados y descansar correctamente. Utilizo un nuevo producto que me ayuda a mejorar el sueño. En 30 minutos ya noto el efecto relajante también por el extracto que contiene de lavanda y me permite tener un sueño reparador con esta fórmula natural. El descanso es la base del entrenamiento. Sin una buena recuperación es imposible mejorar y estar al 100% en todos los sentidos. Es mi punto débil y tener una ayuda como ésta me va genial. (20 trucos para dormir mejor, descansar y conciliar el sueño).

A la hora de tomar suplementos, en función de qué los eliges y cuáles son los que mejor te funcionan.

Los elijo en función de mis objetivos de trabajo y deportivos. Suelo tomar la whey protein con mi batido diario para desayunar (proteína + cacao + plátano + creatina y a veces chía). Para después de entrenar voy intercalando la clear whey o el recovery aminos si he realizado un entrenamiento duro. Los energy aminos me salvan cuando hago entrenamientos muy largos y de mucha intensidad. De hecho, los energy son uno de los motivos por los cuales pude completar la durísima QuebrantaHuesos. Los workout aminos también me van fenomenal en sesiones duras de fatiga muscular. También a veces como snacks, me funcionan muy bien las barritas veganas, están riquísimas.