Brindar con mocktails y más alternativas para cuidar la salud esta Navidad

Mónica De Haro

¿Te gusta cuidarte o lo haces por recomendación médica? Pues no dejes de hacerlo en fechas especiales. Si vas a estar fuera también tienes opciones saludables; conócelas para poder elegirlas

La base de estos cócteles sin alcohol suelen ser, principalmente, los zumos de frutas exóticas como el mango, la piña o la granada. En ocasiones especiales se pueden combinar con café, té o chocolate. (Foto: Getty)
La base de estos cócteles sin alcohol suelen ser, principalmente, los zumos de frutas exóticas como el mango, la piña o la granada. En ocasiones especiales se pueden combinar con café, té o chocolate. (Foto: Getty)

Llega la Navidad y con ella los excesos de estas fechas tan señaladas pero, ¿por qué no darle la vuelta y conservar los hábitos saludables para mantener los logros alcanzados durante el año? Incluso si viajas y estás en un hotel o comes fuera de casa puedes hacerlo.

En serio, no es tan difícil, se puede celebrar la la Navidad, en casa o fuera de casa, y comer de forma sana durante estos días en los que los excesos son habituales. Sólo tienes que proponértelo y poner en prácticas estos consejos.

¡Cuidado con la mezclas! Se puede tomar una copa (o dos) de vino en la comida pero lo que no puede ser es acompañar el aperitivo con unas cuantas cañas, luego el vino, chupitos y copazos. (Foto: Getty)
¡Cuidado con la mezclas! Se puede tomar una copa (o dos) de vino en la comida pero lo que no puede ser es acompañar el aperitivo con unas cuantas cañas, luego el vino, chupitos y copazos. (Foto: Getty)

Martina Miserachs, dietista- nutricionista y CEO de Healthia Certification, nos cuenta las claves disfrutar de unas fiestas saludables:

1. Anticiparse a las circunstancias: si ya sabes que se presenta un día de comida o cena abundante, planifica el desayuno y la otra comida más ligeros. Pero ojo, nunca se debe saltar ninguna ingesta, si lo haces llegarás a la siguiente comida con más hambre, y por lo tanto, con menos control a la hora de elegir las cantidades.

2. Opta siempre por las opción más sana. Por ejemplo, los desayunos de los hoteles ofrecen muchas variedades de fruta fresca, panes integrales, frutos secos, lácteos desnatados o bebidas vegetales. Aprovecha para realizar elecciones saludables y empezar el día de forma sana.

El chocolate caliente es la bebida navideña por excelencia. Podemos tomarlo de desayuno o merienda para tener tiempo para quemarlo y ¡recuerda! mejor con leche desnatada y cacao puro. (Foto: Getty)
El chocolate caliente es la bebida navideña por excelencia. Podemos tomarlo de desayuno o merienda para tener tiempo para quemarlo y ¡recuerda! mejor con leche desnatada y cacao puro. (Foto: Getty)

3. Cócteles sin alcohol, ¿por qué no? Es una tendencia de consumo que está en auge. Durante las fiestas se sucederán muchos momentos en los que te ofrezcan bebidas alcohólicas. Podemos brindar por unos buenos deseos pero cuanto menos alcohol se tome, mejor. Es preferible elegir el agua como bebida habitual para acompañar las comidas, y si se toman refrescos, es aconsejable que sean sin azúcar.

Ten en cuenta que cada vez son más los hoteles que ofrecen cócteles sin alcohol, una versión igual de atractiva pero mucho menos perjudicial. La opción que deben tomar las personas que saben que van a conducir y no deben tomar bebidas alcohólicas, las mujeres embarazadas o que están en periodo de lactancia, los deportistas y las personas muy comprometidas con la alimentación saludable.

La bebida y la comida entran por los ojos, ¿verdad? Entonces cuida la presentación; si te esmeras puedes conseguir que tus invitados coman o cenen con agua. Si lo presentas así les sabrá a gloria… ¡y no habrá bajas! (Foto: Getty
La bebida y la comida entran por los ojos, ¿verdad? Entonces cuida la presentación; si te esmeras puedes conseguir que tus invitados coman o cenen con agua. Si lo presentas así les sabrá a gloria… ¡y no habrá bajas! (Foto: Getty

4. Atento a las técnicas de cocción. Si la celebración es en un restaurante, elige un menú rico en hortalizas, con ingredientes cocinados con técnicas bajas en grasas como el horneado, el vapor, los hervidos, la plancha, los salteados o las cocciones a baja temperatura.

5. Evita llenarte. No pongas a prueba tu resistencia ni la de tu estómago. No hay por qué acabar cada comida inflado y a punto de explotar. Moderación, esa es Comienza el menú con un entrante ligero como un caldo suave o un primer plato a base de hortalizas, y mejor si éstas son frescas y de temporada.

6. ¡Ojo con las guarniciones y acompañamientos! Elige recetas poco grasas y a base de pescado o ave de segundo plato, con acompañamientos vegetales. Y si prefieres opciones vegetarianas opta por cereales integrales o legumbres guisadas con vegetales.

Acompañar las carnes navideñas con verduras y fruta ayuda a hacer la comida más saludable y digestiva. (Foto: Getty)
Acompañar las carnes navideñas con verduras y fruta ayuda a hacer la comida más saludable y digestiva. (Foto: Getty)

7. Cuanto más natural mejor. Opta por el pan integral como acompañamiento, en lugar de opciones refinadas.

8. Controla el azúcar. En serio no se empapuces de dulces como si no hubiera un mañana. Para finalizar, qué mejor que cerrar el menú con un postre a base de fruta fresca como ingrediente principal.

9. ¡Para ya! Sí, ya sé que en navidades las sobremesas se alargan mucho, pero eso no quiere decir que hayan que estar picando continuamente. Márcate un límite y deja que la digestión siga su curso. E insisto, limita el consumo de dulces. Las infusiones, la fruta fresca y los frutos secos, son una saludable alternativa.

10. No te apoltrones. Vale que en vacaciones hay que descansar pero intenta mantenerte activo, no te vas a pasar las navidades de la mesa al sofá y/o cama. En la medida de lo posible sigue con tu rutina de ejercicio físico diario. Y si no haces deporte, al menos (aunque haga frío) sal a pasear. Tenlo en cuenta y si aún no has elegido el hotel en el que te vas a alojar, busca uno que tenga sala de fitness, puede ser una gran opción especialmente en estas fechas.

También te puede interesar:

Qué comer y beber estas fiestas si estás dando el pecho

El ingrediente ‘venenoso’ que debes incluir en los menús de esta Navidad