Los mejores alimentos para una cura detox

Mónica De Haro
Salud y bienestar

Con el verano y las vacaciones a la vuelta de la esquina, quién no necesita deshacerse de esos kilos de más, eliminar toxinas o combatir la celulitis y la retención de líquidos.

Lo dicho, ha llegado el momento de cuidarse y tomar medidas. Te proponemos una puesta a punto para enfrentarte a la prueba del bikini y disfrutar de las vacaciones sin complejos.

Sin duda, para adelgazar hay que dar prioridad a la alimentación frente a los tratamiento y la cirugía.

Isabel Moreno, consultora macrobiótica de SHA Wellness Clinic, hace una lista de los alimentos más recomendables para adelgazar y asegura que “en un dieta de adelgazamiento lo primero que se pierde son los gases, luego líquidos y por último grasas”.

Los alimentos que habría que reducir o eliminar son los de procedencia animal como la carne y el huevo, ya que estos alimentos tienen más grasa difícil de eliminar.

Los hidratos de carbono refinados aumentan los niveles de glucosa en sangre favoreciendo la acumulación de grasa, así que conviene restringir temporalmente su consumo.

Se debe evitar el consumo de sal, que dificulta la eliminación de líquidos.

Tampoco se contemplan los azúcares refinados, harinas y comidas procesadas, café, alcohol, bebidas azucaradas o carbonatadas (gaseosas).

Por contra, conviene fomentar las ensaladas escaldadas frente a las frías, ya que ralentizan el metabolismo y dificultan la disolución de grasas.

Las verduras siempre son un buen aliado en la lucha contra la básciula.

Moreno destaca las propiedades del nabo daikon, que se puede comprar seco en herbolarios, porque "trabaja directamente en la grasa y puede tomarse en sopa o infusión".

También recomienda la seta shitake, que ayuda a mejorar el hígado.

Las algas son otro de los alimentos que ayudan a eliminar las grasas; “se debería incluir condimentos de alga nori en copos o ensaladas de algas como wakame".

Además, para los metabolismos más lentos la esperta recomienda el jengibre ya que "es muy efectivo”.