Beber leche retrasa la aparición de artrosis de rodilla en mujeres

La artrosis u osteoartritis es una enfermedad degenerativa de las articulaciones y causa dolor e hinchazón en las correspondientes a la mano, cadera o rodilla.

Es una de las enfermedades más comunes en la mujer y suele aparecer a edad avanzada.

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Ahora, según un estudio publicado en la revista Arthritis Care and Research, las mujeres que consumen leche frecuentemente, sin grasa o con bajo contenido de grasa (desnatada o semidesnatada), pueden demorar el avance de la artrosis en las rodillas.

"El consumo de leche desempeña un papel importante en la salud de los huesos. Nuestro estudio es la investigación más amplia que se ha hecho del impacto del consumo de lácteos en la progresión de la osteoartritis de la rodilla", explica el Dr. Bing Lu, del Hospital Brigham, autor del estudio.

Para llegar a estos resultados, el equipo de Lu analizó a 2.148 participantes con osteoartrosis de rodilla, de los cuales 1.260 participantes eran mujeres.

Los participantes respondieron sobre la alimentación, incluida la frecuencia y la cantidad de leche que habían consumido en los 12 meses previos.

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Dado que la artritis reduce el espacio entre los huesos de la rodilla, los autores usaron radiografías para evaluar la variación del espacio articular en la rodilla afectada.

"La leche es una fuente excelente de vitaminas y minerales. El calcio y la proteína de los lácteos tienen un papel reconocido en la salud ósea", añade Lu.

Esta investigación también concluyó que el yogurt retrasa el avance de esta patología, tanto en hombres como en mujeres. Mientras que el consumo de queso, sin embargo, aumenta la progresión.

"Nuestros resultados indican que las mujeres que beben leche con frecuencia pueden reducir la progresión de la artrosis", concluye el experto, quien señala también que se necesitan más estudios sobre la ingesta de leche y el retraso en la progresión de la artrosis.

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