Tarta de jamón y queso

mjarias
Recetas7 de marzo de 2011

Ingredientes (6 personas)

o 2 discos de masa para tarta de hojaldre
o 300 gr. de jamón cocido
o 300 gr. de queso cremoso
o 3 cdas. de mostaza

Tiempo de preparación: 0'-30'
Tiempo de cocción: 30'

La combinación de jamón y queso es una de las más comunes de la cocina occidental. Se encuentra en tartas, crêpes, empanadas, tortillas, pizzas, sandwiches, etc. Ésta es la receta clásica de la tarta, muy sencilla de preparar.

Preparación

1Precalienta el horno a temperatura media-alta. En un molde para horno untado con mantequilla, coloca el primer disco de masa.
2A continuación, pon una capa de jamón, úntala con 1 cda. de mostaza y pon encima queso cremoso cortado en trozos. Repite la operación dos veces más.
3Tapa con el segundo disco mojando los bordes para sellar mejor la tarta. Con un tenedor, haz algunas perforaciones para que pueda salir el vapor durante la cocción. Coloca el molde en el horno a temperatura media durante 30 min. hasta que se dore la masa. Retira y sirve.

Puedes probar a reemplazar el jamón cocido por jamón serrano, o el queso cremoso por mozzarella.

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