Atrévete a preparar esta sopa de Cheeseburger

Muchas personas aman la comida rápida y sus dobles hamburguesas con queso, sin embargo, no se declaran tan amantes de las sopas. Pero, ¿y si te digo  que existe una sopa de hamburguesa con queso? Suena raro, lo sé, ¡pero es deliciosa!

La sopa de hamburguesa con queso: receta fácil vía https://www.instagram.com/delicious_soup/

La sopa de moda tiene nombre: “Cheeseburger soup”. La típica hamburguesa con queso fundido y pepinillo dentro, es la estrella de cualquier sitio de comida rápida y es que ese sabor adictivo y particular, no se encuentra en ningún otro plato.

Precisamente del amor hacia la mítica hamburguesa con queso nace esta sopa que sabe exactamente igual pero, obviamente, cambia su textura por una más líquida y espesa. 

A priori unir los conceptos de cheeseburger y de sopa no es demasiado apetecible, ¿verdad? Pero, vamos a descubrir qué lleva y cómo se cocina esta receta que, quizá, nos acaba conquistando.

Receta para la Cheeseburger soup (sopa de hamburguesa con queso)

Esta rica sopa se aleja mucho de la imagen mental que debes tener de un caldo con trozos de carne flotando en él. La receta de la sopa de hamburguesa de queso lleva muy poquitos ingredientes, fáciles de encontrar y, además, se prepara en diez minutos, ¿estás listo?

Ingredientes para la sopa de cheeseburger:

  • Cebolla
  • Apio
  • Ajo picado
  • Zanahorias
  • Bacon
  • Carne picada
  • Tomates
  • Caldo de pollo
  • Queso Cheddar
  • Pepinillo en rodajas
  • Semillas de sésamo
  • Sal y Pimienta

 

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La preparación es tan sencilla como cocer todos los ingredientes dentro del caldo vegetal dejando fuera el queso, el sésamo y los pepinillos. El bacon tampoco va cocido en el caldo sino crujiente a la sartén.

Una vez el caldo de pollo empiece a hervir añadimos todas las verduras y la carne, la dejamos cocer durante unos 10 minutos y, antes de servir, cortamos dentro el bacon frito, el queso cheddar a trocitos, las rodajas de pepinillos y, para decorar de un modo opcional, las semillas de sésamo.

Es sencillo, ¿verdad? En realidad es la típica receta de caldo de verduras al cual le añadimos la carne -o en su defecto la soja texturizada y el seitán- pero que, al mezclar todos los ingredientes, ¡sabe a hamburguesa de queso!

Si no me crees, tendrás que probarlo, ¿te animas a cocinar este nuevo modelo de fast food saludable? ¿Ya has probado alguna vez la cheeseburger soup? ¿Te gustó?