Los alimentos de origen animal y vegetal que más proteína tienen para tus músculos

Plan nutricional #RetoMHLive
Proteínas de origen animal y vegetalfcafotodigital - Getty Images

¿Y tú qué prefieres, proteínas de origen animal o de origen vegetal para alimentar tus músculos? ¿Sabes cuántos gramos de proteína tienen la ternera, el salmón, el pollo, los edamames, el tofu o el brócoli?

Las proteínas son uno de los principales macronutrientes que ponen a funcionar a nuestro cuerpo y, si entrenas de forma habitual, sabrás que las proteínas tienen que abundar en tu dieta ya que son parte esencial de la recuperación de los músculos.

La cuenta de instagram fitness_cntr te cuenta 12 alimentos con proteína animal y 12 con proteína vegetal para que elijas cuáles se ajustan mejor a tus necesidades.

24 alimentos de origen animal y de origen vegetal ricos en proteínas por cada 100 gramos

De origen animal

  • Proteína de aislado de suero de leche: 80 gramos

  • Ternera: 31 gramos

  • Venado: 27 gramos

  • Cordero: 24 gramos

  • Salmón: 22 gramos

  • Pollo: 21,2 gramos

  • Steak: 21 gramos

  • Cerdo: 20 gramos

  • Bacalao: 20 gramos

  • Claras de huevo: 11 gramos

  • Yogur griego: 8 gramos

  • Leche: de 3 a 5 gramos

Hay que tener en cuenta que no siempre el alimento que más proteínas tiene es el más adecuado para nosotros. Tenemos que tener presente cuál es nuestro objetivo. Por ejemplo, si estás en volumen y quieres coger peso rápidamente, es posible que la ternera se adapte más a tu dieta que el pollo, pero si no quieres ganar grasa y tu objetivo es definir, probablemente te convenga más el pollo.

El pescado, por su parte, incluso puede reducir tus riesgos de trastornos cardiovasculares, combatir el asma e incluso aumentar la fertilidad.

Otro elemento importante para elegir la carne a consumir, es su contenido en grasa. Por ejemplo, la ternera tiene bastante más grasa que el pollo, pero tiene casi la misma que el salmón.

salmón
Joff Lee - Getty Images

De origen vegetal

  • Semillas: 33 gramos

  • Nueces: 25 gramos

  • Almendras: 22 gramos

  • Tempeh: 18,2 gramos

  • Tofu: 18 gramos

  • Carne vegetal: 18 gramos

  • Anacardos. 15 gramos

  • Edamames: 10 gramos

  • Garbanzos: 9 gamos

  • Lentejas: 9 gramos

  • Espinacas: 3 gramos

  • Brócoli: 2,8 gramos

La proteína vegetal es muy interesante a nivel fitness y, de nutrición en general. Está asociada, por lo general, a alimentos con menos contenido en grasa que la de origen animal y ricos en vitaminas o minerales.

No hay que dejarla pasar, y es que hay un sinfín de razones para contemplar a la proteína vegetal dentro de nuestra dieta. Además, sabemos que hay numerosas recetas que la incluyen por sus beneficios en nuestro organismo.

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En cuanto a los batidos de proteínas como complemento de la dieta, te recordamos lo que ya os contamos en un artículo anterior, con la opinión del doctor australiano Zac Turner. "La proteína de suero de leche está llena de aminoácidos como leucina o valina, fundamentales para la construcción muscular". Precio asequible y la más popular entre los atletas fitness. "Mientras que la proteína de origen vegetal provoca menos gases, lleva menos edulcorantes artificiales y es, quizás, menos completa que la animal". Está menos demandada y por lo tanto su precio es más alto. "Pero ambas son perfectas para un chute de proteínas extra", concluye.