Estos son los alimentos que debilitan la memoria según una nutricionista de Harvard

Photo credit: Maskot - Getty Images
Photo credit: Maskot - Getty Images

Llevar una buena alimentación es sinónimo de buena salud, y más aún si lo combinamos con actividad física de forma regular. Una dieta variada y rica en alimentos saludables es clave para que todo funcione correctamente en nuestro organismo, y por eso es bueno conocer qué alimentos nos favorecen y cuales nos hacen daño. Por ejemplo, hay una serie de alimentos que reducen la hinchazon abdominal y otros que son ricos en proteínas vegetales. Por eso tenemos que determinar cuál es nuestro objetivo y ayudarnos de estos alimentos para sacarles todo el beneficio.

Lo que sí es común para todos es la lista de alimentos que tenemos que evitar en la medida de lo posible porque no aportan nada bueno a nuestro organismo. Una nutricionista de Harvard ha elaborado un estudio donde detalla los alimentos que perjudican a nuestra memoria. Según la experta, "demuestra cómo las bacterias intestinales pueden desencadenar procesos metabólicos e inflamación cerebral que afectan la memoria". Estos son los alimentos que debemos reducir su consumo si queremos cuidar la salud de nuestro cerebro.

Alimentos que dañan la memoria

Azúcares añadidos

"El consumo de alimentos procesados poco saludables como productos horneados y refrescos, que a menudo están cargados de azúcares refinados y agregados", cuenta la doctora. Pero no solo esto, una dieta rica en azúcares añadidos también puede acelerar nuestro envejecimiento.

Fritos

Una dieta en la que los fritos son habituales se ha relacionado en varios estudios con la falta de concentración. Además, son también los culpables de la alta tasa de obesidad que estamos teniendo en nuestro país. "Si está comiendo alimentos fritos todos los días, cambie a semanalmente. Si es un hábito semanal, intente disfrutarlos solo una vez al mes", recomienda la doctora.

Exceso de carbohidratos

Es cierto que los carbohidratos son básicos en una dieta equilibrada por el aporte de energía que nos dan, pero hay que saber elegirlos. Se dividen en tres: alto, medio y bajo índice glucémico, y tenemos que priorizar los de bajo. Que serían: la verduras de hoja verde, las legumbres, frutas... Y evitar, en la medida de lo posible, los de alto: patatas, arroz blanco, pan blanco...

Alcohol

Son muchos los estudios que han asociado el alto consumo de alcohol con un mayor riesgo de demencia. Consumir hasta 14 vasos de alcohol de forma semanal aumenta este riesgo de forma exponencial, detalla un informe del British Medical Journal.

Nitratos

Los nitratos se usan como conservantes de las carnes, para mejorar su aspecto. El alto consumo de estas sustancias está relacionado con la depresión. La experta de Harvard recomienda mirar las etiquetas y asegurarnos de que estos productos, en vez de estar conservados con nitratos, se mantienen con trigo sarraceno.

También te puede interesar...

VÍDEO: Esta es la forma más efectiva para recuperar el pan duro