El aceite de coco... ¿malo para la salud?

¡El aceite de coco no es tan bueno como parece! A esa conclusión llegó un estudio reciente, el cual recomienda dejar este súperalimento -y reconocido elixir de belleza- fuera de tu cocina y de tu dieta de día a día.

¿La razón? Sus altos niveles de grasas saturadas, y es que el aceite de coco posee 82% de éstas, muy contrario al aceite de oliva, el cual posee 14% o el de canola, que sólo contiene 7%, según encontró la Asociación Americana del Corazón.

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Y es que en el experimento, la gente que consumió el aceite de coco mostró un incremento en LDL, el cual es conocido por ser el colesterol malo e incluso se encontró que éste es tan dañino como la grasa de res o la mantequilla "porque el aceite de coco aumenta el colesterol LDL, lo que causa enfermedades cardiovasculares, y no tiene efectos favorables, por lo que no recomendamos el uso del aceite de coco", se lee en dicho estudio.

Pero… ¿en verdad el aceite de coco es maligno para tu cuerpo? Según los nutriólogos, no, pues son más los beneficios de este ingrediente que los factores negativos. "El aceite de coco y el aceite de palma son los más sanos que uno puede usar ya que son los más termo resistentes. Esto quiere decir que sus cadenas de grasas no se rompen fácilmente y permanecen vírgenes. Se cree que las grasas saturadas hacen daño a las arterias, sin embargo, los beneficios antiinflamatorios de este tipo de grasas fomentan su elasticidad y buena circulación”, nos comentó Marco Antonio Ríos, Médico especialista en Nutrición Clínica y Deportiva a Hola.com México.

Y tú... ¿seguirás consumiendo aceite de coco o no?

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