Los 50 alimentos con más hidratos de carbono para vigilar tu dieta y alimentación fitness
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Los 50 alimentos con más hidratos de carbono para vigilar tu dieta y alimentación fitness
- Los hidratos de carbono son los grandes enemigos para aquellos que quieren cuidar su alimentación. Pero lo cierto es que, además de necesarios en una dieta equilibrada, son esenciales para nuestro organismo. Por eso te traemos una lista de 50 alimentos con hidratos de carbono que debes conocer y combinar con el resto de alimentos de tu dieta.
- 50 alimentos ricos en proteínas para ganar músculo.
- 100 alimentos bajos en hidratos de carbono
- 60 alimentos saludables con pocas calorías
- 20 alimentos que dan energía inmediata
Los hidratos de carbono son imprescindibles para nuestro día a día. Siendo sucintos en palabras, y usando un símil muy sencillo de entender, es que son el carburante que necesitamos para funcionar día a día. Si haces deporte, esto se hace todavía más imprescindible, ya que necesitas todavía más "gasolina" para rendir al máximo durante tus entrenamientos y competiciones.
¿Qué son los hidratos de carbono? En esencia son molécula de azúcar que nuestro cuerpo descompone en forma de glucosa. Ese azúcar en la sangre supone la principal fuente de energía para las células, los órganos y los tejidos de nuestro cuerpo. Junto con las proteínas y las grasas conforman el podio de los principales nutrientesque podemos encontrar en los alimentos y bebidas que consumimos a diario. Hay que diferenciarlos de aquellos alimentos con proteínas o de aquellos alimentos ricos en grasas.
Dentro de los hidratos de carbono hay a su vez tres tipos: azúcares, almidones y fibra. Los primeros son carbohidratos simples, y se pueden encontrar normalmente en refrescos, alimentos procesados, dulces... Los almidones son hidratos de carbono complejos, es decir, están compuestos por muchos azúcares simples en conjunto. Para que nuestro cuerpo los pueda procesa, los tiene que descomponerlos en forma de azúcares, y los podemos encontrar en la pasta, en los cereales o en el pan. Y por último, la fibra, que es también un hidrato de carbono complejo que nos ayuda a sentir saciedad y a prevenir enfermedades del estómago o problemas intestinales como el molesto estreñimiento. La fibra es un carbohidrato que se puede encontrar en multitud de alimentos como la fruta, la verdura, las semillas, cereales como la espelta o leguminosas.
Para hacer más sencilla la búsqueda de alimentos, los hemos colocado en orden alfabético. Aquí tenéis 50 alimentos con grandes dosis de hidratos de carbono para que le aportes a tu cuerpo la gasolina que necesita. Y, cuando acabes, aquí tienes
50 alimentos ricos en calcio.Getty Images - 2/51
1) Arroz blanco cocido
100 gramos de arroz blanco cocido contienen 28 gramos de hidratos de carbono. El arroz es junto a la pasta uno de los mejores carbohidratos. Aunque en Men's Health somos más partidarios del integral...
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2) Arroz integral
El arroz integral tiene 24 gramos de hidrato de carbono por cada 100 gramos. Es una mejor opción que el arroz blanco y te permite ajustar mejor la cantidad exacta de hidratos que puedes tomar al día, según la Universidad de Harvard.
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3) Avena
100 gramos de avena contienen 57 gramos de hidratos de carbono. Aquí tienes 5 sencillas recetas con avena para perder peso rápidamente. Considera también el salvado de avena como una alternativa saludable.
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4) Azúcar blanco
100 gramos de azúcar blanco tienen la misma cantidad de gramos de hidratos de carbono, 100, y muchas calorías. Cuidado con su consumo ya que el azúcar puede ocasionar varias enfermedades. Tampoco es recomendable antes de entrenar
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5) Azúcar de caña
Como el azúcar blanco, 100 gramos de azúcar moreno tienen 100 gramos de hidratos de carbono. Si quieres reducir su consumo, lo que es recomendable, aprende a identificar el azúcar en las etiquetas de los alimentos.
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6) Batata y/o boniato
100 gramos de batata asada tienen 24 gramos de hidratos de carbono. ¿Sabías que la batata y el boniato son el carbohidrato perfecto para dar volumen a tus músculos?
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7) Cacahuetes
100 gramos de cacahuetes contienen 13 gramos de carbohidratos. Si te gusta la crema de cacahuetes, te contamos sus beneficios y propiedades para unos músculos más grandes. A la hora de consumirla, asegúrate que es 1oo% cacahuetes.
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8) Calabaza
100 gramos de calabaza contienen unos 8 gramos de hidratos de carbono. Por cierto, la calabaza es uno de los mejores alimentos contra el dolor de cabeza según la ciencia.
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9) Castañas
100 gramos de castañas te aportan 30 gramos de hidratos de carbono. La castaña, por cierto, se caracteriza por ser un alimento que te da energía inmediata.
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10) Cebada
100 gramos de cebada te aportan 77 gramos de hidratos de carbono. La cebada contiene además mucha fibra dietética, esencial para nuestro organismo.
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11) Cereales integrales
100 gramos de cereales integrales contienen 82 gramos de hidratos de carbono. Un alimento perfecto para la muy sana dieta mediterránea y recomendable para unir a tus desayunos, mucho mejor que su versión no integral.
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100 gramos de chocolates negro tienen 33 gramos de carbohidratos. Además, comer chocolate todos los días es bueno para tu cerebro. Cuanto más puro y negro, pues mejor para ti y tu metabolismo.
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13) Churros
100 gramos de este rico alimento contienen 40 gramos de hidratos de carbono. Sin embargo, debes moderar su consumo debido a la grasa y el azúcar que puede contener. Limítalo a un capricho de muy de vez en cuando
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14) Ciruelas secas
100 gramos de ciruelas secas contienen 67 gramos de hidratos de carbono. Las ciruelas secas es uno de los alimentos que ayudan a hacer caca mejor y evitar el estreñimiento.
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15) Dátiles
100 gramos de dátiles contienen 77 gramos de hidratos de carbono. Además, el dátil es un buen alimento para aumentar la fertilidad. Perfectos como sustitutos del azúcar en tus postres.
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16) Empanadillas
100 gramos de empanadillas tienen aproximadamente 32 gramos de hidratos de carbono. Cuidado con el relleno ya que puede tener trampa, aunque, por el ejemplo, el atún, puede ser uno de los mejores pescados para tus músculos.
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17) Espaguetis
Un servicio de 100 gramos de espaguetis contienen 40 gramos de hidratos de carbono. Te proponemos varias recetas sanas para ganar músculo después de entrenar y no engordar.
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18) Galletas
100 gramos de galletas contienen 69 gramos de hidratos de carbono. Si quieres consumir unas galletas muy sanas, aquí tienes una receta para hacerlas con con avena proteicas en solo 20 minutos.
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19) Garbanzos cocidos
100 gramos de garbanzos contienen 20 gramos de carbohidratos. Además, los garbanzos forman parte de nuestra lista de alimentos ricos en proteína para ganar músculo. Es un alimento muy completo ideal en cualquier dieta.
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20) Guisantes secos
100 gramos de guisantes secos te aportan unos 22 gramos de hidratos de carbono. Contienen además mucha proteína de origen vegetal.
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21) Habas secas
100 gramos de habas secas te aportan unos 58 gramos de hidratos de carbono y proteínas veganas. Si quieres perder peso, mejor los edamames.
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22) Harina de trigo
100 gramos de harina de trigo contienen 73 gramos de hidratos de carbono. Para hacer el pan perfecto para tus músculos, sin embargo, es mejor la harina de trigo integral.
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23) Higos secos
100 gramos de higos secos tienen 59 gram0s de carbohidratos. El higo seco es además un gran remedio contra el estreñimiento y muy rico en magnesio.
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24) Hojaldre
100 gramos de hojaldre contienen unos 44 gramos de hidratos de carbono. Aunque te puede llamar la atención en postres, no es recomendable si está bajando peso.
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25) Judías
100 gramos de judías blancas cocidas contienen 55 gramos de hidratos de carbono. Las legumbres en general, son un tesoros para tus músculos.
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26) Leche
200 mililitros de leche contienen 11 gramos de hidratos de carbono.
Leche desnatada, entera o semidesnatada, todas tienes sus pros y contras. También puedes encontrar numerosas leches vegetales.Getty Images - 28/51
27) Lentejas
100 gramos de lentejas hervidas contienen 19 gramos de hidratos de carbono. Ya hemos hablado de los muchos beneficios de las legumbres y la facilidad de incorporar en numerosas recetas.
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28) Macarrones
100 gramos de macarrones te aportan 31 gramos de hidratos de carbono. Igual que los espaguetis, es mejor consumirlos en su versión integral. Si eres un adicto a la pasta con tomate y además te gusta cuidarte, prueba estas recetas.
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29) Maíz
100 gramos de maíz cocido tienen 21 gramos de carbohidratos. Seguro que te gustará saber que las palomitas de maíz son un crujiente aliado contra el envejecimiento.
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30) Mazapán
100 gramos de mazapán contienen 58 gramos de hidratos de carbono. Muy habitual en Navidad y sí, también los hay saludables.
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31) Melaza
100 gramos de melaza contienen 70 gramos de hidratos de carbono. a pesar de su apariencia, es un alimento que no debes meter nunca en la nevera para que se conserve mejor.
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32) Membrillo
100 gramos de membrillo aportan unos 67 gramos de carbohidratos. Cuidado al elegir con que queso juntarlo ya que los hay más y menos saludables.
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33) Mermelada
100 gramos de mermelada te aportan 65 gramos de hidratos de carbono. pruébala en tu desayuno pero sin abusar durante todos los días.
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34) Miel
100 gramos de miel contienen una buena aportación de hidratos de carbono: 80 gramos. La miel es uno de esos alimentos que nos aportan dulzor y un sabor inconfundible. Mézclala con queso fresco para disfrutar de un snack imprescindible para deportistas.
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35) Mijo
100 gramos de mijo contienen unos 72 gramos de hidratos de carbono.
El mijo es un cereal muy rico en energía, perfecto para consumir en el desayuno y que te puede ayudar a ganar músculo bien integrado en tu dieta fitness.
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36) Pan blanco
Si consumes 100 gramos de pan blanco recibirás unos 51 gramos de hidratos de carbono. El pan tiene una importancia sobresaliente en España, elige la versión integral para dietas de perder peso.
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37) Pan de centeno
100 gramos de pan de centeno contienen 42 gamos de carbohidratos. El pan de centeno es sin duda una de las mejores opciones a la hora de elegir el pan adecuado para tus músculos.
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38) Pasas
100 gramos de uvas pasas te aportan 67 gramos de hidratos de carbono. Por ello, las pasas son uno de los alimentos que dan energía inmediata para consumir antes de entrenar.
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39) Patata
100 gramos de patata al horno contienen 22 gramos de hidratos de carbono. La patata es un alimento que no puede faltar en la alimentación de un deportista y una de las mayores fuentes de carbohidratos.
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40) Plátano
100 gramos de plátano, a parte de otras muchas cosas, le aportan a tu organismo un total de 27 gramos de hidratos de carbono. Sin duda es una de las mejores frutas para deportistas, si no la mejor.
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41) Queso fresco
100 gramos de queso fresco aportan unos 6 gramos de hidratos de carbono. Pero si quieres más, 100 gramos de queso roquefort te aportan 18 gramos. Aquí tienes 5 desayunos con un ingrediente perfecto para antes de hacer ejercicio ya que el queso, con moderación, sí es bueno para tu dieta.
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42) Quinoa
100 gramos de quinoa te aportan 69 gramos de hidratos de carbono.
¿No sabes mucho sobre la quinoa? No te preocupes, aquí tienes el diccionario de comida, con la quinoa y otros productos de moda muy sanos y que quizá no conocías.
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43) Remolacha
100 gramos de remolacha cocida aportan 10 gramos de hidratos de carbono. Excelente para cuidar los músculos, la remolacha se usa como colorante natural para muchos de los suplementos en polvo.
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44) Soja
100 gramos de soja cocida contienen 30 gramos de hidratos de carbono. Si quieres ideas para consumir soja, no te pierdas nuestras recetas de batidos de arroz, de guisante, de soja. Este alimento, además, tiene otras muchas propiedades, como por ejemplo su alto contenido en vitamina K.
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45) Tallarines
100 gramos de tallarines te aportan 55 gramos de hidratos de carbono. Otra variante más de pasta, modera su consumo o elige la versión integral para ir relajado en tu dieta.
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46) Tapioca
100 gramos de tapioca pura aportan 54 gramos de hidratos de carbono. Uno de los granos recomendados para aquellas personas celíacas.
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47) Trigo
100 gramos de trigo contienen 76 gramos de hidratos de carbono. Para elegir los mejores cereales para perder peso, prueba sus versiones integrales.
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48) Trigo sarraceno
100 gramos de trigo sarraceno te aportan 54 gramos de carbohidratos. El pan de trigo sarraceno es perfecto para tu dieta fitness.
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49) Turrón
100 gramos de turrón blando contienen 41 gramos de hidratos de carbono. Si eliges el duro, sube a unos 44 gramos. Descubre cuál es el mejor dulce navideño, ya que se suele consumir en esas fechas sobretodo.
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50) Yuca
100 gramos de yuca aportan a nuestro cuerpo un total de 27 gramos de hidratos de carbono. Si eres fan de los tubérculos, prueba el ñame, muy usado en África y el sur de Asia con propiedades saciantes y que ayuda a metabolizar los hidratos de carbono.
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