12 alimentos que están en peligro de extinción

Algunos alimentos que actualmente son de fácil acceso y forman parte de la dieta de buena parte del mundo podrían disminuir significativamente su producción en los próximos años o, incluso, llegar a desaparecer. El cambio climático, la acción humana o el uso de pesticidas son las causas que explican el hecho de que estos productos se encuentren en peligro de extinción. Aún es posible tomar medidas que reduzcan la amenaza, pero si no se actúa con rapidez, puede ser demasiado tarde.

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