10 beneficios de las nueces: calorías, propiedades y más

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Photo credit: Westend61 - Getty Images
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¿Buscas un bocado saludable para mantener a raya el hambre? Hay un superalimento que se ha convertido en uno de los aliados más fieles de los deportistas por su alta efectividad y ser muy energético: las nueces. Y el motivo es que este fruto seco tiene propiedades nutricionales sumamente ricas para el organismo. Desde una alta fuente de proteínas, hasta mantener a raya el colesterol por su alto contenido en ácidos grasos omega-3.

Si no lo has hecho ya, debes introducir los frutos secos dentro de tu dieta como snack saludable. Los especialistas en nutrición no dejan de repetir los múltiples beneficios para la salud que tienen estos alimentos hipercalóricos (compuestos por grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas), especialmente para los deportistas. Dentro de estos, las nueces están dentro de los más sanos con múltiples propiedades y beneficios para la salud.

Beneficios de las nueces

1.Ricas en Omega 3

En 25 gramos, las nueces llegan a proporcionar más del 90% de las necesidades diarias de ácidos grasos omega 3. Es uno de los frutos secos que contiene más cantidad de grasas, el 62% de su peso. Uno de sus nutrientes principales. Su principal composición son las grasas saludables, en especial el ácido graso omega-3. Es un ácido graso esencial, es decir que nuestro cuerpo no puede producirlo y debemos ingerirlo. Su consumo es importante para nuestra salud cardiovascular, además de tener acciones antiinflamatorias y anticoagulantes, puede ayudar a regular los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y controlar la tensión arterial entre otras.

Pero, es que además, según una investigación publicada en la revista The New England Journal of Medicine, las nueces consiguen reducir en un 30% el riesgo de sufrir accidentes cardiovasculares.

2.Fuente de proteínas

Son una buena fuente para cargarse de proteínas. Un buen puñado de nueces proporciona 18 gramos. Por esta razón, este fruto seco sirve de combustible para los músculos y es ideal para deportistas y corredores.

3.Ricas en minerales

Aporta una gran variedad de minerales como, por ejemplo, el potasio, el magnesio, el fósforo, el hierro o el zinc. Su contenido en magnesio hace de las nueces un alimento excelente para recuperarse después de las carreras.

Photo credit: Johner Images - Getty Images
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4.Fuente de vitamina B

Las nueces son también ricas en vitaminas del grupo B, sobre todo ácido fólico (B9) y B6, importante para el buen funcionamiento del cerebro y para la producción de glóbulos rojos en sangre.

5.Aportan beneficios intestinales

Comer unos 30 gramos al día (4-7 nueces) se asocia con un aumento en las bacterias que promueven la salud intestinal y eso también contribuye a la reducción de algunos factores de riesgo de enfermedades cardiacas.

6.Ayuda a regular el apetito

Las nueces son un fantástico tentempié; uno o dos puñaditos solas o junto a una fruta o un yogur puede ser suficiente para saciarnos durante un buen tiempo entre las comidas principales.

7.Fuente de energía

Cada 100 gramos de nueces, contienen, aproximadamente, 600 calorías. Esto indica que son un snack ideal para el entrenamiento.

Photo credit: Javier Zayas Photography - Getty Images
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8.Beneficiosas para el cerebro

Hay estudios que indican que el consumo de nueces está relacionado con la mejoría de la memoria y de la función cognitiva del cerebro en general.

9.Antidepresivo natural

Su alto contenido en omega 3, también afecta a la producción de serotonina. Esto aumenta nuestra sensación de felicidad y de bienestar. Según un estudio, los niveles de depresión entre las personas que comen regularmente nueces son un 26 % más bajos que aquellas personas que no comen este fruto seco.

10. Facilidad para incorporar en nuestras recetas

Se pueden incorporar en el desayuno con yogur o incluso añadir a nuestras verduras favoritas para aportar un toque crujiente y obtener todos sus beneficios. Gracias a sus propiedades, se puede preparar con antelación y disfrutar de un desayuno con nueces casi todos los días.

En resumen, las nueces es un superalimento que por sus propiedades te ayudará a asegurar el buen funcionamiento de los músculos y el sistema nervioso, a eliminar los desechos del organismo, a reforzar nuestras defensas y sistema inmunitario, así como también a mejorar nuestras capacidades cognitivas e intelectuales.

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